Anda sedang mencari inspirasi resep pindang patin khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin khas palembang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin khas palembang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pindang patin khas palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Segeer banget, makanan favorit waktu tinggal di Palembang. Sy bikin kuahnya yg banyak, enak di sruput hehe. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali Demikian sekilas sharing tentang Pindang Patin khas Palembang dan resep membuatnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pindang patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang patin khas palembang menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pindang patin khas palembang:
- Siapkan 1 buah nanas besar,potong
- Siapkan 1 buah tomat merah besar,potong
- Siapkan 1 ekor ikan patin
- Siapkan 2 batang daun bawang,iris serong
- Gunakan 2 cm ruas jahe,geprek
- Gunakan 2 cm ruas lengkuas,geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai,geprek
- Siapkan secukupnya garam,gula
- Sediakan secukupnya air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 6 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm ruas kunyit
- Ambil 10 buah cabai merah
- Sediakan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 1/2 sdt trasi
Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa segar, gurih dan pedas yang Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang patin khas palembang:
- Bersihkan ikan potong menjadi 3 bagian lalu belah kepala ikan menjadi dua.cuci bersih,tiriskan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama serai,lengkuas,jahe dan daun salam sampai wangi dan tidak bau langu.tuangkan air secukupnya
- Jika sudah mendidih masukan ikan tambahkan garam dan gula secukupnya aduk rata lalu masukan nanas masak sampai matang.terakhir masukan tomat dan daun bawang aduk sebentar lalu matikan kompor.cek rasa sebelum di sajikan
Tempat paling terkenal menikmati makanan khas Palembang ini adalah di Wak Din. Selain Pindang Patin yang menjadi idola masyarakt Palembang, Brengkes Patin juga demikian, rasanya yang khas juga menambah kaya rasa Brengkes Banyak juga sering disebut dengan pepes ikan patin. Namun di Kota Palembang banyak orang lebih mengenalnya dengan sebutan brengkes. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang patin khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
