Sedang mencari ide resep ikan bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu kuning yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ikan mujair bumbu kuning enak lainnya. Ikan bumbu kuning kemangi. foto: Instagram/@lanitaapi. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ikan bumbu kuning menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan bumbu kuning:
- Siapkan 500 gr ikan salem (bebas sih,kebetulan ini ikan laut)
- Gunakan Daun singkong
- Gunakan 250 cc kelapa instan
- Sediakan Bumbu
- Siapkan ^ Haluskan
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 4 cm jahe
- Siapkan 4 cm kunyit
- Sediakan 5 butir kemiri
- Sediakan Iris iris
- Sediakan Bawang bombay
- Siapkan Tomat
- Sediakan Sereh
- Siapkan Salam
- Sediakan Daun jeruk
- Siapkan Serai
- Siapkan Gula,garam dan kaldu jamur
Resep Ikan Bumbu Kuning Rasa Sedap Nikmat - Memasak dengan cara mudah dan sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak memang bisa dilakukan dengan cara yang gampang jika kita memiliki resep andalan. Apalagi jika resep ini disajikan saat ada acara tertentu, ada tamu, keluarga besar atau bahkan teman dan kerabat. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini.
Cara menyiapkan Ikan bumbu kuning:
- Bersihkan ikan,marinasi dengan lemon dan merica+garam,simpan 30 menit kemudian goreng sampai keemasan,tiriskan
- Semua bumbu halus blender
- Tumis bumbu halus,masukan semua bumbu iris kecuali tomat dan bawang bombay
- Setelah harum,masukan santai cair,tunggu sampa panas masukan daun singkong,biarkan panas
- Setelah daun singkong layu masukan ikan tambahkan kaldu jamur,garam dan gula pasir,tes rasa kalo sudah pas masukan tomat bawang bombay dan cabe kriting,masak sebentar kemudian sajikan dengan penuh cinta 😘😘
Ikan tenggiri gurih dan berdaging lembut ini akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu kuning bersantan. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Jenis Ikan dan bumbu rempah kadang bervariasi di sana-sini tapi semua rasanya lezat. Kalau di Maluku kadang disantap dengan sambal colo-colo kalau mau pedas sementara Ibunda Dany langsung masukin taburan cabe rawit.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bumbu kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
