Sedang mencari ide resep ikan kuah kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kuah kuning yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha. Chef hebat juga nich bahan gak lengkap tapi tetap Joss. Resep Ikan Kuah Kuning, Permata dari Indonesia Timur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan kuah kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kuah kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan kuah kuning memakai 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan kuah kuning:
- Sediakan 2 ekor ikan kembung salem
- Sediakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil Daun salam
- Ambil Daun jeruk
- Ambil Asem kandis
- Ambil 5 bh cabe rawit merah
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Gunakan 5 bh bawang merah
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil sesuai selera Terasi
- Siapkan 1 bh tomat
Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun. Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut.
Cara membuat Ikan kuah kuning:
- Bersihkan ikan & kasih perasan air jeruk nipis. diamkan 5 menit. Lalu cuci pake air bersih kembali & tiriskan.
- Semua bumbu halus,daun salam, daun jeruk, asem kandis,cabe rawit,garam,gula taro dalem kuali & beri air. Masak hingga bau langu cabe ilang.
- Masukkan ikan.. diamkan sampe ikan matang.. tes rasa lalu angkat.
- Siap di hidangkan. Makan pake nasi hangat + mantap. Untuk ortu cabe rawit nya bisa di hancurkan jd kuah nya pedes,asem,asin👌
Panaskan dengan api kecil kemudian tambahkan garam. Rasakan pedas dan gurihnya ikan kuah kuning dan sambal dayak dan pastinya menggugah selera saat menikmatinya. Cara Memasak Ikan Bumbu Kuah Kuning. Bersihkan ikan dari jeroan, kotoran serta sisik yang menempel pada bagian kulit ikan. Ikan bandeng kuah kuning parede, resep sederhana ini berasal dari Sulawesi Selatan (Makassar) makanan ini biasa disantap bersama Dange Ikan Kuah Kuning Parede.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kuah kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
