Sedang mencari ide resep ikan (kuah) bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan (kuah) bumbu kuning yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan (kuah) bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan (kuah) bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya. Kali ini memasak ikan bandeng, namun dengan kuah segar dan dengan bumbu kuning. Language: Share this at Cuci ikan dengan air dingin.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan (kuah) bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan (kuah) bumbu kuning memakai 15 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan (kuah) bumbu kuning:
- Siapkan 2 ekor ikan salem
- Ambil Jeruk nipis/ cuka
- Siapkan 350 ml Air
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan Bumbu2 haluskan:
- Gunakan 5 pcs bawang merah
- Ambil 2 pcs bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1/2 cm jahe
- Sediakan 1/2 cm lengkuas
- Sediakan 11/2 cm kunyit
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt merica halus
Resep ikan bumbu kuning bisa anda kreasikan sesuai dengan jenis ikan yang anda sukai dengan resep di atas, dan mengganti air dengan santan jika anda menyukainya. Setelah enak, masukan ikan bolak balik sesekali dan masak hingga kuah menyerap sebagian di ikan dan tunggu hingga matang. Resep Ikan Masak Bumbu Kuning Mudah, Enak dan Sedap ala Zasanah. Papeda: Campur tepung sagu dengan air sampai larut.
Cara menyiapkan Ikan (kuah) bumbu kuning:
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis + garam, diamkan benerapa menit, cuci bersih
- Haluskan bumbu dg api kecil, lalu tumis sampai harum, masukkan sereh daun salam & daun jeruk, masukkan ikan
- Masukkan air tutup panci, beri gula garam. Masak sampai matang
Panaskan dengan api kecil kemudian tambahkan garam. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan serai, cabe rawit, daun jeruk. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Memasak menggunakan oven membuat daging ikan terasa sangat lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan (kuah) bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
