Anda sedang mencari ide resep ikan bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Ikan mujair bumbu kuning enak lainnya. Ikan bumbu kuning kemangi. foto: Instagram/@lanitaapi. Cara Membuat Bumbu Ikan Mas Bumbu Kuning: Pertama, siapkan wajan diatas kompor yang menyala dan masukkan minyak goreng sedikit saja, tunggu hingga minyak panas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan bumbu kuning yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan bumbu kuning menggunakan 17 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ikan bumbu kuning:
- Siapkan 1/2 kg ikan salem (ikan apa aj boleh)
- Ambil 2 daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Gunakan 1 bh cabe merah besar
- Siapkan 6 bh rawit merah
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Gunakan Garam, kaldu jamur dan air matang secukup nya
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 5 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh bawang putih
- Ambil 2 kemiri
- Ambil 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
Resep Ikan Bumbu Kuning Rasa Sedap Nikmat - Memasak dengan cara mudah dan sederhana, tetapi memiliki cita rasa yang enak memang bisa dilakukan dengan cara yang gampang jika kita memiliki resep andalan. Apalagi jika resep ini disajikan saat ada acara tertentu, ada tamu, keluarga besar atau bahkan teman dan kerabat. Ikan yang bergizi tinggi ini bisa anda masak dengan bumbu kuning. Perpaduan aneka bumbu dan rempah seperti kemiri, kunyit, jahe, lengkuas, dan serai, akan mampu menyeimbangkan cita rasa ikan yang sering berbau 'khas' dan bertekstur sangat lembut ini.
Cara membuat Ikan bumbu kuning:
- Bersihkan ikan cuci dengan garam dan cuka, siapkan semua bumbu bumbu
- Giling halus semua bumbu, iris daun bawang dan cabe besar lalu tumis hingga hatum tambahkan daun2 aromatik
- Beri air secukup nya tunggu sampai mendidih jgn lupa masukan rawit merah, lalumasukan ikan beri garam dan kaldu bubuk masak sampai sedikit asat, terakhir tambahkan daun bawang dan irisan cabe besar, masakan siap dihidangkan.
Ikan tenggiri gurih dan berdaging lembut ini akan semakin nikmat jika dimasak dengan bumbu kuning bersantan. Ikan tenggiri digoreng terlebih dulu hingga matang, baru selanjutnya dimasak bersama racikan bumbu agar lebih sedap meresap. Kayaknya sajian ikan kuning ini memang cukup populer dan disukai berbagai lapisan masyarakat di seluruh Indonesia. Jenis Ikan dan bumbu rempah kadang bervariasi di sana-sini tapi semua rasanya lezat. Kalau di Maluku kadang disantap dengan sambal colo-colo kalau mau pedas sementara Ibunda Dany langsung masukin taburan cabe rawit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ikan bumbu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
