Lagi mencari ide resep asem asem ikan bumbu kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal asem asem ikan bumbu kuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asem asem ikan bumbu kuning, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan asem asem ikan bumbu kuning yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Assalamualaikum mama Kali ini mama alif bikin masakan asem asem pedas kepala ikan patin bumbu kuning, Yuuk ikuti step by step cara memasak asam asam pedas. Disaat cuaca panas hidangan dengan aroma dan menu asem manis sangat cocok sekali. IKAN BANDENG BUMBU KUNING Kembali memasak buat keluarga ya.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat asem asem ikan bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Asem asem ikan bumbu kuning menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asem asem ikan bumbu kuning:
- Sediakan 2 ekor Ikan salem ukr sedang (ikannya terserah aja)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bahan yang dihaluskan
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 2 buah cabe keriting
- Gunakan 7-10 buah cabai rawit(utuh)
- Gunakan 1 bgt daun bawang potong-potong
- Siapkan 2 buah tomat ijo
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Siapkan 1 buah cabe besar
- Siapkan 1 btg serei
- Sediakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Ambil Air asem/jeruk nipis
- Ambil secukupnya garam
- Sediakan secukupnya gula
- Gunakan kalsu jamur
- Gunakan minyak utk menumis
- Gunakan 300 ml air
Dan akan sangat cocok jika disantap bersama keluarga tercinta di rumah. Ciri khas sayur asem yakni perpaduan rasa asem yang menonjol, ada manisnya, asin bahkan ada rasa pedas, variasi sayuran di dalamnya sangat beragam. Bahkan setiap daerah memiliki rasa dan variasi sayur yang berbeda ada yang ditambah dengan ikan maupun daging sebagai bahan utamanya. Haluskan semua bahan bumbu halus dengan cobek atau blender.
Langkah-langkah menyiapkan Asem asem ikan bumbu kuning:
- Bersihkan ikan, kemudian cuci sampai bersih kasih garam dan jeruk nipis biar tidak amis. ikan yg sudah dilumuri jeruk nipis dan garam digoreng setengah matang angkat dan sisihkan dahulu.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kunyit, cabe keriting, lengkuas, serai dan jahe cukup digeprek saja
- Panaskan minyak tumis bumbu halusnya bersama lengkuas, serai dan jahe. masukkan irisan cabe besar, tomat ijo dan tomat merahnya masak dulu hingga berbau harum bumbu, kemudian masukkan ikannya aduknya pelan pelan biar ikan tidak hancur. Masukkan air asem, garam gula dan kaldu jamur, daun bawang cek rasa kalau sudah selesai matikan api. Pindahkan kedalam wadah mangkok untuk siap dihidangkan. Selamat menikmati jangan lupa dicoba 🤗
Tumis bumbu halus hingga matang dan Selanjutnya, haluskan bumbu kuning sayur asem. Kemudian tumis bumbu tersebut dengan minyak sayur secukupnya, tumis juga sereh dan lengkuas yang Cara Membuat Sayur Asem Ikan Lele: Siapkan panci, lalu rebus air sampai mendidih. Asem-asem ikan memang terkenal dengan ciri khas rasanya yang asem namun memiliki rasa lain sebagai pelengkapnya yaitu gurih, sedap dan mantap. Cara membuat sayur asem : Siapkan panci, kemudian beri air, masak air, hingga air mendidih.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat asem asem ikan bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
