Lagi mencari inspirasi resep ikan salem kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan salem kuah kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Salem Bumbu Kuning. ikan salem, bawang putih, bawang merah, cabe rawit, cabe merah, kunir, laos, daun salam. Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan salem kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan salem kuah kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan salem kuah kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan Salem kuah kuning memakai 15 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Salem kuah kuning:
- Sediakan 1/2 kg ikan salem yg sudah dipotong
- Gunakan 30 ml santan instan
- Gunakan 400 ml air matang
- Sediakan Bumbu:
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 1 buah cabe merah
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 1 lembar daun dalam
- Siapkan 1 batang sereh
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
Sesuai namanya, sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit. Ikan kuah kuning merupakan masakan khas Papua yang disukai cukup banyak orang dan yang biasanya dimakan bersama papeda, namun Selain itu, sangking disukai cukup banyak orang hasil pencarian di google untuk resep ikan kuah kuning. Resep Ikan Keranjang Kuah Santan Ikan Cue. Resep Pindang Ikan Tongkol Bumbu Sarden.
Langkah-langkah membuat Ikan Salem kuah kuning:
- Cuci bersih ikan lalu sisihkan
- Haluskan bumbu lalu tumis dlm minyak panas sambil diaduk
- Setelah harum masukan air kemudian masukan ikannya
- Beri garam dan gula… lalu masukan santan… aduk hingga matang.
- Jgn lupa koreksi rasa..
Cara Memasak Ikan Patin Bumbu Pindang. Kuah: Dalam panci, tumis bumbu halus hingga wangi. Tuang air kaldu, lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, garam, dan merica. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan salem kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
