Sedang mencari ide resep pindang patin ala palembang & sambal nanas 😍👍 yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin ala palembang & sambal nanas 😍👍 yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Pindang Patin dan sejenisnya merupakan menu sehari-hari bagi keluargaku.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin ala palembang & sambal nanas 😍👍, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang patin ala palembang & sambal nanas 😍👍 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang patin ala palembang & sambal nanas 😍👍 sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin ala Palembang & Sambal Nanas 😍👍 menggunakan 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Patin ala Palembang & Sambal Nanas 😍👍:
- Gunakan 1 ekor ikan patin yg lumayan besar, potong 4 bagian
- Gunakan bahan yg diblender :
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 3 biji kemiri
- Sediakan Sdkt air
- Siapkan bahan yg ditumis :
- Sediakan 1 btg serai geprek
- Siapkan 2 cm jahe iris
- Sediakan 2 cm laos, iris
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Ambil 2 lbr daun salam
- Siapkan 5 bh rawit merah utuh
Website yang membahas tentang informasi palembang, anda dapat melihat berbagai informasi Palembang disini. Lihat juga resep Pindang Patin Kuah Kuning enak lainnya. Menu utama di sini adalah pindang patin yang sangat kaya rempat dengan citarasa yang begitu istimewa. Kuah kaya rempahnya bikin nafsu makan Di Palembang juga ada tempat makan yang menawarkan kuliner ala Jepang, namanya adalah Sushi So.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang Patin ala Palembang & Sambal Nanas 😍👍:
- Tumis bahan tumisan diatas hg harum lalu + bahan yg telah diblender tadi >> aduk² masak hingga harum
- Dipanci lain siapkan 1 L air, didihkan. Lalu masukkan bahan² yg telah ditumis tadi >> aduk rata, beri garam, sdkt kecap manis, gula merah iris secukupnya, sdkt merica >> koreksi rasa
- Masukkan potongan ikan patin dan potongan 1 bh tomat >> tutup panci sebentar, biarkan matang lalu matikan api, baru masukkan daun kemangi segar, angkat >> sajikan panas² dg sambal nanas
- SAMBAL NANAS : ¤1 bh nanas dicacah halus pakai pisau aja. ¤ 7 bh cabe merah & 3 bawang merah >> haluskan.
- Caranya : tumis cabe bawang blender hg harum, lalu masukkan nanas + sdkt gula, masak sebenar saja, angkat >> siap disajikan sbg pelengkap pindang patin.
- Selain sambal nanas, bisa dg sambal mangga muda mengkal yg hampir matang yg diiris halus tp biasanya disajikan mentah saja tanpa dimasak. Selamat mencoba 👍
- Makan nasi dg lauk ini saja rasanya sudah cukup 👍 tak perlu ada tambahan lainnya 😍
Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan. PALEMBANG, KOMPAS.com - Di Kota Palembang, Sumatera Selatan, pindang ikan patin menjadi kuliner pilihan selain empek-empek dan tekwan. Rasa pedas, asam, dan manis menyatu bersama ikan pantin yang montok. Ada beberapa tempat pindang ikan patin yang terkenal di Palembang. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah Hati senang, senyum terkembang, dan rasa lapar-pun hilang seketika.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang patin ala palembang & sambal nanas 😍👍 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
