Lagi mencari ide resep ati ayam cabai hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ayam cabai hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ayam cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ati ayam cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Resep dan cara memasak tumis ati ampela cabai hijau. Masakan yang berasa pedas tapi enak di lidah dan ada perpaduan antara ati, ampela dengan cabai hijau. Membuat oseng rempelo ati cabai hijau /lombok ijo, menu masakan dari kampung halaman wonosari gunung kidul, pedas dari lombok ijo atau cabai hijau sangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ati ayam cabai hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ati Ayam Cabai Hijau memakai 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ati Ayam Cabai Hijau:
- Sediakan 10 buah ati ayam (potong sesuai selera)
- Ambil 10 buah ampela ayam (potong sesuai selera)
- Sediakan 7 cm jahe (memarkan)
- Siapkan 7 cm laos (memarkan)
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 10 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai (memarkan)
- Gunakan 1/2 buah tomat merah ukuran besar
- Ambil 2 buah tomat hijau kecil
- Sediakan 10 buah bawang merah ukuran besar
- Gunakan 8 buah bawang putih kating ukuran besar
- Siapkan 26 buah cabai hijau (bagi dua lalu belah masing-masing bagian) (jumlah bisa disesuaikan dengan selera pedas masing-masing)
- Ambil 2 sdm kecap ikan (bisa diskip)
- Ambil secukupnya sesuaikan selera manis masing-masing)
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula pasir
- Siapkan secukupnya sasa
- Ambil secukupnya lada bubuk
- Gunakan secukupnya minyak goreng untuk menumis
- Sediakan secukupnya air
Lebih jelasnya silahkan lihat dengan detail resep dibawah ini Hari ini aku bikin tumis ati cabai hijau, ada beragam variasi cara bermasak yaa :) ada sebagian yang direbus dulu atinya atau bisa juga digoreng, biasanya. Resep Ayam Cabai Hijau Ala Dapur Asix. Siapa yang tak asing dengan masakan rumah satu ini, yap Ayam Cabai Hijau! Kali ini kita bakal ngebuat yang ala Dapur Asix!
Cara membuat Ati Ayam Cabai Hijau:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabai hijau, jahe, laos, tomat, daun jeruk, daun salam, dan serai hingga layu dan harum.
- Masukkan hati ayam lalu masak hingga berubah warna. Aduk perlahan jangan sampai hati hancur.
- Masukkan kecap manis, air, garam, gula, kecap ikan dan penyedap. Aduk rata perlahan, masak hingga bumbu meresap dan cabai layu sempurna. Biarkan air meresap kemudian tes rasa.
- Sajikan.
Aneka resep masakan ati ayam yang spesial dan lezat. Anda bisa menyajikannya untuk keluarga di rumah agar makan semakin spesial dan berselera. Ati ayam yang diolah dengan cara yang tepat dengan aneka bumbu maka akan menghasilkan hidangan ati yang nikmat. Cabai hijau diiris kasar, goreng dengan banyak minyak sampai berwarna hijau tua, angkat. Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ati Ayam Cabai Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
