Lagi mencari inspirasi resep ati sambel goreng pete cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati sambel goreng pete cabai hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati sambel goreng pete cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ati sambel goreng pete cabai hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Resep dan Cara Membuat Sambal Goreng Ati Ampela dan Pete Yang Enak Bahan-bahan untuk membuat sambal goreng ati rempela dan pete ini sangatlah simpel seperi. Memasak sambel goreng kentang Cabe Ijo yang simple dan sederhana untuk keluarga tercinta, bagi yang tidak suka ati ampela bisa diganti udang atau yang. Lihat juga resep Sambel goreng pete, udang dan tempe enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ati sambel goreng pete cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ati sambel goreng pete cabai hijau memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ati sambel goreng pete cabai hijau:
- Siapkan 5 buah ati ampela
- Siapkan Air perasan jeruk mipis
- Gunakan 8 buah cabai hijau (iris sedang)
- Ambil 2 buah pete (kupas bagi 2)
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 buah cabai merah keriting (blh skip)
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 biji kemiri sangrai
- Sediakan Bumbu lainnya :
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Ambil 1 cm jahe geprek
- Sediakan 2 cm lengkuas geprek
- Sediakan 2 cm kunyit geprek
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Sediakan 4 batang daun kemangi (ambil daunnya)
- Siapkan 1 buah tomat iris
- Ambil 5 sdm kecap manis
- Gunakan secukupnya Merica bubuk
- Gunakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula pasir
- Ambil secukupnya Air
Ulek halus bumbu, tambahkan gula Resep Ayam Geprek Cabai Hijau ala Yummy, Rasanya Bikin Lidah Bergoyang. Salah satunya adalah sambal goreng kentang cabai hijau. Ini dia resep sambal goreng kentang dengan cabai hijau yang membuat Anda tak berhenti makan. Sambal goreng ati ampela seakan sudah menjadi tradisi yang turun temurun bagi masyarakat Jawa dan sekitarnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ati sambel goreng pete cabai hijau:
- Rendam bentar pete dan cabai hijau menggunakan air panas. Tiriskan
- Rendam ati dengan perasan jeruk mipis beri garam. Goreng sampai matang, angkat tiriskan lalu tumis bumbu halus sampai matang. Masukan terasi, serai, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunyit.
- Masukan cabai hijau dan pete. Aduk bentar
- Masukan ati ampela masak sampain matang. Beri garam, gula, kecap, merica bubuk. Beri air secukupnya. Aduk sampai bumbu meresap.
- Masukan irisan tomat dan daun kemangi. Tes rasa. Lalu aduk bentar sampai bumbu pas
Kuliner ini sangat cocok bagi Anda pecinta makanan pedas. Dengan kombinasi cabe rawit dan pete yang khas, sambal ati ampela akan menggoyang lidah siapa saja yang menikmatinya. Cabai hijau diiris kasar, goreng dengan banyak minyak sampai berwarna hijau tua, angkat. Tomat dicelup air mendidih, buang kulitnya lalu iris kasar. Bawang putih, kencur dan garam digerus, masukan cabai hijau, gerus kasar.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati sambel goreng pete cabai hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
