Anda sedang mencari ide resep tumis ati ampela cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis ati ampela cabe ijo yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tumis Ati ampela Ayam Cabe ijo. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. TUMIS ATI AMPELA Ala Mono Official.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ati ampela cabe ijo, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan tumis ati ampela cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis ati ampela cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis Ati Ampela Cabe Ijo memakai 13 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis Ati Ampela Cabe Ijo:
- Ambil 6 pasang ati ampela ayam (rebus & potong2)
- Siapkan 2 buah tomat kecil boleh merah/ijo (potong2)
- Sediakan 15 btr cabe ijo (iris2)
- Ambil 5 siung bawang merah (iris2)
- Siapkan 3 siung bawang putih (iris2)
- Ambil 2 lbr daun salam / daun jeruk
- Sediakan 3 cm laos (memarkan)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu ayam bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Siapkan secukupnya Minyak untuk menumis
Tumis tempe ati ampela duhhh jadi laperrr,, cabe ijo nya bikin seger. Coba klo saya suka ati hmmmm kliatan enak bgt. Tumis buncis ati ampela ayam ini bisa anda jadikan sebagai menu untuk makan siang atau makan malam hari ini. Untuk mendapatkan tumis buncis ati ampela ini, anda bisa membelinya di warung makan atau restoran.
Cara membuat Tumis Ati Ampela Cabe Ijo:
- Panaskan minyak secukupnya, tumis bawang merah + putih sampai harum lalu masukan potongan ati ampela + sisa air rebusan + daun salam + laos + cabe ijo.
- Tunggu sampai mendidih lalu masukan garam + gula + merica + kaldu + kecap manis, tes rasa dan aduk perlahan sampai cabe layu dan air berkurang, kemudian masukan tomat, aduk sebentar lalu angkat.
- Ps: sisa air rebusan di resep saya cuma sedikit ya sekitar 100 mlcabe ijo bisa ditumis dengan duo bawang*takaran bumbu diatur sesuai selera aja^^
Namun, agar lebih menghemat alangkah baiknya jika anda membuatnya sendiri. Kan itu ati dibumbuin dulu ( ketumbar, bawang putih, jahe, kunyit, garam secukupnya dihaluskan ), digoreng. selesai digoreng, baru ditumis pake cabe ijo, bawang merah, bawang putih, kasih sedikit kecap. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis ati ampela cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
