Lagi mencari inspirasi resep ati ampela tumis bumbu kuning cabai ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela tumis bumbu kuning cabai ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela tumis bumbu kuning cabai ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ati ampela tumis bumbu kuning cabai ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Resep Tumis Ati ampela Ayam Cabe ijo. Cara memasak Rebus Ampela Ati Ayam Hingga Setengah Matang, Kemudian Tiriskan Siapkan Wajan n Panaskan minyak Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe ijo, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Daun jeruk Hingga wangi. Bumbu: Bw merah Bw putih Salam Jahe Tomat Cabe rawit Kecap Garam Gula merah/gula pasir Penyedap rasa..
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati ampela tumis bumbu kuning cabai ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ati Ampela Tumis Bumbu Kuning Cabai Ijo memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ati Ampela Tumis Bumbu Kuning Cabai Ijo:
- Gunakan 5 buah ati ampela
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 butir kemiri utuh
- Gunakan 1 ruas kunyit uk. besar
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 helai serai
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 4 buah cabai hijau
- Gunakan secukupnya gula merah
- Siapkan secukupnya garam dan penyedap rasa
- Sediakan 100 ml air
- Siapkan 4 sdm minyak goreng
Masukkan kacang panjang, cabai rawit utuh, ati ampela ayam, larutan air asam jawa dan semua bumbu yang belum digunakna, masak sambil diaduk sampai matang, angkat. Kali ini mari kita buat sate ati ampela bumbu kuning. Cara Membuat Sate Ati Ampela Bumbu Kuning Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan serai sampai harum. Tumis bunci ati ampela, perpaduan antara buncis dan ati ampela ayam akan membuat hidangan menjadi teras lebih nikmat,lezat & sehat apalagi apabila disantap bersama keluarga tercinta di rumah.
Langkah-langkah membuat Ati Ampela Tumis Bumbu Kuning Cabai Ijo:
- Siapkan ati ampela yang sudah dibersihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit. Kemudian potong serong cabai hijau
- Panaskan minyak dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum
- Tambahkan daun salam, lengkuas dan serai yang sudah dipipihkan. Kemudian masukkan cabai hijau
- Tambahkan air dan masukkan ati ampela
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa. Oseng2 hingga semua bumbu tercampur dan air surut. Kemudian test rasa
- Kalau rasa udah OK pindahkan ke pring saji dan siap santap bun 😋
Seperti Ayam Bumbu Rujak hingga tumis ati ampela. Di sini ati ampela ditumis dengan bumbu kecap yang gurih manis. Tumis ati ampela dan potongan kentang Aduk perlahan agar bumbu merata. Terus masak hingga air dalam masakan menguap dan tinggal sedikit. Sambal ati ampela siap untuk disajikan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ati ampela tumis bumbu kuning cabai ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
