Lagi mencari inspirasi resep tumis ati ampela cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis ati ampela cabe ijo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tumis Ati ampela Ayam Cabe ijo. Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. TUMIS ATI AMPELA Ala Mono Official.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis ati ampela cabe ijo, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tumis ati ampela cabe ijo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis ati ampela cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Ati Ampela Cabe Ijo menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tumis Ati Ampela Cabe Ijo:
- Siapkan 5 pasang Ati Ampela
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan Bumbu iris :
- Ambil 10 bh Cabe ijo besar
- Sediakan 5 bh Cabe merah keriting
- Ambil 10 bh Cabe rawit oren
- Ambil 1 bh Bawang bombay ukrn kecil
- Ambil Bumbu uleg :
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 btr kemiri
- Siapkan Bumbu lainnya :
- Ambil 1 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 1 sdm saos tiram
- Sediakan 3 sdm kecap manis (selera manisnya)
- Sediakan Secukupnya garam, penyedap rasa dan gula putih
- Gunakan Minyak untuk menumis
Tumis tempe ati ampela duhhh jadi laperrr,, cabe ijo nya bikin seger. Coba klo saya suka ati hmmmm kliatan enak bgt. Tumis buncis ati ampela ayam ini bisa anda jadikan sebagai menu untuk makan siang atau makan malam hari ini. Untuk mendapatkan tumis buncis ati ampela ini, anda bisa membelinya di warung makan atau restoran.
Cara menyiapkan Tumis Ati Ampela Cabe Ijo:
- Rempelo hati direbus dahulu, beri 1 sdt garam dan daun salam. Kemudian di potong2 sesuai selera.
- Siapkan bumbu iris dan bumbu uleg. Cabe ijonya dipotong besar2 atau sesuai selera.
- Siapkan wajan, beri minyak goreng. Kemudian tumis bumbu uleg, lengkuas, bawang bombay, cabe merah dan cabe rawit sampe harum.
- Setelah itu masukan rempelo ati. Beri garam, penyedap rasa, gula, saos tiram dan kecap manis. Aduk sampe bumbu meresap. Tes rasa. Baru masukan cabe ijonya, masak hingga cabe sedikit layu, bisa tambah sedikit air. Angkat.
Namun, agar lebih menghemat alangkah baiknya jika anda membuatnya sendiri. Kan itu ati dibumbuin dulu ( ketumbar, bawang putih, jahe, kunyit, garam secukupnya dihaluskan ), digoreng. selesai digoreng, baru ditumis pake cabe ijo, bawang merah, bawang putih, kasih sedikit kecap. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tumis ati ampela cabe ijo yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
