Sedang mencari ide resep oseng hati ampela cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal oseng hati ampela cabai hijau yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng hati ampela cabai hijau, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan oseng hati ampela cabai hijau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Hati dan ampela merupakan salah satu bagian jeroan dari ayam. Bagian ini bisanya banyak dicari oleh Anda yang gemar memasak. Yang jelas rasanya sudah pasti enak, sedap dan gurih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng hati ampela cabai hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Oseng Hati Ampela Cabai Hijau memakai 16 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng Hati Ampela Cabai Hijau:
- Siapkan Hati ampela (bisa ditambah jantung) yg sudah direbus
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Ambil 1 ruas jahe digeprek
- Gunakan 4 sdm kecap manis
- Gunakan 2 sdm saos tiram
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
- Sediakan iris Bumbu
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 1 buah bawang bombay
- Ambil 3 buah cabai rawit iris serong (boleh ditambah sesuai selera)
- Gunakan 3 buah cabai keriting iris serong (boleh ditambah sesuai selera)
- Sediakan 6 buah cabai hijau iris serong (boleh ditambah sesuai selera)
Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe, aduk rata. Membuat oseng rempelo ati cabai hijau /lombok ijo, menu masakan dari kampung halaman wonosari gunung kidul, pedas dari lombok ijo atau cabai hijau sangat. Panaskan minyak yang banyak dalam wajan, goreng tempe hingga setengah matang, angkat, sisihkan. Yuk, langsung kreasikan Resep Hati Ampela Masak Cabai Hijau jadi santapan favorit keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Oseng Hati Ampela Cabai Hijau:
- Rebus hati ampela jantung dengan 2 geprek bawang putih, 1 geprek jahe, 1 sdt ketumbar bubuk, 1/2 sdt garam supaya empuk dan bau amis hilang. Kemudian siapkan bahan dan iris bumbu2.
- Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah hingga harum. Kemudian masukkan lengkuas.
- Tambahkan hati ampela jantung, masukkan kecap dan saos tiram aduk rata masak sebentar. Kemudian tambahkan air, garam, kaldu bubuk, jika sudah mendidih lalu masukkan cabai hijau. Koreksi rasa jika dirasa masih ada yg kurang bisa ditambah kecap, saos tiram, garam dan kaldunya. Masak hingga air asat. Kemudian koreksi rasa lagi.
- Jika rasa sudah oke. Oseng hati ampela cabai hijau pun siap disajikan
BAHAN: ATI DAN AMPELA BAHAN BUMBU; Bawang merah Bawang putih Cabe hijau Jahe Lengkuas Daun salam Daun jeruk. Resep dan cara memasak tumis ati ampela cabai hijau. Masakan yang berasa pedas tapi enak di lidah dan. Indonesian tempeh Oseng Tempe Cabe Hijau, resep, asli, Indonesia, step-by-step. Yuk, cobain resep membuat oseng tempe cabai hijau dari FIMELA berikut ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng hati ampela cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
