Sedang mencari ide resep pindang patin no amis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin no amis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin no amis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan pindang patin no amis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Setelah dicuci bersih, potong-potong patin dan lumuri dengan perasan air lemon atau jeruk nipis hingga merata, bahkan bagian dalam ikan. Lihat juga resep Pindang Nila enak lainnya. Resep pindang ikan yang saya sertakan di bawah adalah hasil modifikasi saya sendiri, ada banyak macam dan ragam resep pindang ikan patin ala Palembang yang bisa anda temukan di internet yang kemungkinan berbeda dari yang saya sajikan.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang patin no amis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Pindang Patin No Amis memakai 19 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Pindang Patin No Amis:
- Gunakan 1 kg ikan patin
- Gunakan 1 bonggol sawi putih
- Gunakan 2 bh Jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 2 siung besar bawang putih
- Sediakan 6 siung besar bawang merah
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe (1/2 ruas di haluskan, 1/2 ruas di geprek)
- Siapkan Bumbu campak :
- Siapkan Lengkuas 1 jari di geprek
- Ambil 3 lbr Daun salam
- Sediakan 6 lbr Daun jeruk
- Ambil Serai 3 buah digeprek
- Gunakan Cabe merah 7 buah iris serong
- Gunakan Cabe rawit 1 genggam dibuang tangkai biarkan utuh
- Siapkan Belimbing wuluh 8 buah yg besar di potong2
- Gunakan 4 buah Tomat merah
- Siapkan Asam jawa 1 bks larutkan dg sedikit air buang biji
- Siapkan Garam, gula/penyedap
Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi. Jika kamu ingin mencoba mencicip pindang patin, tetapi belum bisa mencoba langsung ke daerah asalnya. Masukkan ikan patin dan nanas, masak hingga ikan matang. Angkat, sajikan bersama daun kemangi segar. pindang patin.
Langkah-langkah membuat Pindang Patin No Amis:
- Bersihkan ikan, beri jeruk nipis 2 buah dan segenggam garam kasar, diamkan. Cuci kembali pada saat akan dimasukkan.
- Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu campak (kecuali tomat, belimbing wuluh dan asam jawa)
- Setelah bumbu harum tambahkan air. MAsak sampai mendidih. Masukkan ikan patin. Masak sebentar. Masukkan asam jawa, tomat dan belimbing wuluh, tambahkan garam, gula/penyedap rasa. Koreksi rasa.
- Masukkan sawi putih. MAtikan api. Dan siap diplating.
- Selamat mencoba ibu2.
Pindang Patin, masakan olahan berbahan dasar ikan patin dengan bumbu cabe merah, kunyit, bawang putih, bawang merah dicampur dengan daun kemangi dan potongan tomat ini menjadi salah satu menu andalan di Warung Tengah Sawah. Rasa kaldunya segar, pedas dan tidak amis, daging. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu Pindang ikan patin khas palembang ,asli. Pasti tau kelezatan masakan satu ini yah, gak usah diragukan lagi kan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin no amis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
