Lagi mencari inspirasi resep oseng ati ampela cabe ijo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng ati ampela cabe ijo yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari oseng ati ampela cabe ijo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan oseng ati ampela cabe ijo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ati ampela masak kecap enak lainnya. Resep Tumis Ati ampela Ayam Cabe ijo. Cara memasak Rebus Ampela Ati Ayam Hingga Setengah Matang, Kemudian Tiriskan Siapkan Wajan n Panaskan minyak Tumis Bawang Merah, Bawang Putih, Cabe ijo, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Daun jeruk Hingga wangi.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng ati ampela cabe ijo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng ati ampela cabe ijo menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Oseng ati ampela cabe ijo:
- Sediakan 5 pasang ati ampela
- Ambil 5 potong tahu goreng (saya pke tahu sutera)
- Ambil 1 papan pete
- Sediakan 3 lembar daun jeruk unk merebus ati
- Sediakan Bumbu - bumbu :
- Siapkan 1/4 kilo cabe hijau
- Sediakan 1 butir bawang bombay
- Ambil 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 butir bawang putih
- Ambil 3 lembar daun salam
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (memarkan)
- Gunakan 1/4 potong gula merah disisir
- Siapkan 1 butir tomat
- Gunakan secukupnya Air
- Sediakan 2 sdm kecap manis
- Sediakan selera garam sesuaikan
Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Goreng ati dan ampela ayam hingga matang dan berwarna kecokelatan. OSENG-oseng sering jadi pilihan saat kita ingin menyediakan lauk secara cepat. Rebus hati dan ampela hingga matang.
Langkah-langkah membuat Oseng ati ampela cabe ijo:
- Cuci bersih ati ampela, lalu rebus kurleb 10 menit, tambahkan sedikit garam dan daun jeruk, lalu angkat dan tiriskan
- Potong2 ati ampela dan tahu,
- Potong2 bawang bombay, bawang merah, dan bumbu lainnya
- Siapkan wajan dan minyak unk menumis
- Tumis bawang bombay, hingga layu dan keluar aromanya, kemudian masukkan bawang putih kemudian bawang merah setelah agk layu tambahkan cabe, hijau, garam,daun salam, lengkuas,tomat dan gula merah aduk2 hingga rata dan cabe setengah layu, lalu masukkan pete, ati ampela dan tahunya, aduk rata
- Tambahkan sedikit air dan kecap manis aduk hingga rata,lalu masak sampai air meresap sambil koreksi rasa,
- Jika air sudah meresap dan rasa sudah pas, angkat deh dan siap disajikan dgn nasi hangat
- Selamat mencoba,
Iga sapi bisa diolah dengan cara yang praktis seperti dioseng. Gunakan cabai merah untuk sambal penyet, dan cabai ijo untuk bumbu osengnya. Resep Sambal Goreng Ati Ampela Kentang Bumbu Spesial. witnifood.blogspot.com. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Cita rasa pedas dari Resep Oseng-Oseng Ati Ampela Pedas yang bikin nafsu makan jadi lebih bertambah.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat oseng ati ampela cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
