Lagi mencari ide resep pindang ikan patin khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang ikan patin khas palembang yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Pasti tau kelezatan masakan satu ini yah, gak usah diragukan lagi kan. Resep ini berasal dari resep keluarga besar mama saya yang aslinya berasal dari. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin khas palembang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pindang ikan patin khas palembang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang ikan patin khas palembang sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Pindang Ikan Patin Khas Palembang memakai 17 bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Ikan Patin Khas Palembang:
- Sediakan 4 Potong Ikan Patin (Aku pakek 2 Kepala, 1 Buntut, 1 Daging)
- Ambil Bahan Halus
- Gunakan 6 Bawang merah
- Gunakan 3 Bawang putih
- Gunakan 3 Bawang merah (Digeprek)
- Ambil 3 Batang Cabe Merah (Aku di iris, Bisa juga di Haluskan)
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil 1/2 Ruas Jari Kunyit (Geprek)
- Gunakan 1/2 Ruas Jari Lengkuas (Geprek)
- Ambil 1 Batang Serai (Geprek)
- Ambil 1 Lembar Daun Salam
- Siapkan 2 Batang Daun Bawang (Iris selebar 1 Jari)
- Siapkan 1/2 Buah Nanas (Iris 8 Potong Kecil kecil)
- Sediakan 4 Buah Tomat Ceri/Cung Kediro
- Gunakan 2 Sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 cubitan Asam Jawa (Optional)
- Sediakan Daun Kemangi
Banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidahmu. Kucuri air jeruk limau, aduk sampai matang e. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi. Tempat paling terkenal menikmati makanan khas Palembang ini adalah di Wak Din.
Cara menyiapkan Pindang Ikan Patin Khas Palembang:
- Cuci bersih Ikan, siapkan Air 1/2 Panci ukuran sedang, didihkan air masukan Ikan yg sudah di cuci ke dlm panci lalu duo bawang yg sudah di haluskan, cabe, Kunyit, lengkuas, Serai dan daun salam, masak hingga ikan agak lembut, masukan Irisan Nanas, 3 Bawang merah yg di geprek dan Tomat ceri, kasih Gula sedikit, Garam secukup nya dan 2 Sdm Kecap manis, koreksi rasa
- Jika kurang asam, Boleh masukan larutan air asam jawa secukupnya, masukan Irisan daun bawang, didihkan kembali hingga daun bawang agak sedikit layu, matikan api Terakhir masukan Daun kemangi, Angkat dan letakkan dalam Mangkok Sajikan.
Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga. Kuliner khas lain dari Palembang adalah pindang. Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa segar, gurih dan pedas yang Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang ikan patin khas palembang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
