Anda sedang mencari inspirasi resep kentang ati ampela kuning cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang ati ampela kuning cabai hijau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ati ampela kuning cabai hijau, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kentang ati ampela kuning cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Aduk rata semua bahan dan bumbu hingga keduanya tercampur rata. Resep dan cara memasak tumis ati ampela cabai hijau. Masakan yang berasa pedas tapi enak di lidah dan ada perpaduan antara ati, ampela dengan cabai hijau.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kentang ati ampela kuning cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau menggunakan 12 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau:
- Sediakan 3 buah kentang, potong kotak
- Siapkan 1 cm lengkuas
- Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk
- Ambil 1 buah cabai hijau buang bijinya, potong masing2 2cm
- Ambil 2 pasang ati ampela ayam
- Ambil Perasan jeruk nipis
- Ambil Bumbu halus (semua di haluskan) :
- Ambil 4 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Sediakan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan Secukupnya merica
Perpaduan kentang dan hati ampela akan membuat siapa saja tidak ingin berhenti mencicipinya. Jika minyak sudah panas, masukan potongan bawang merah, bawang putih serta cabai ke resep sambal goreng kentang ati ampela sederhana,cara membuat sambal goreng ati sederhana. Ati ampela yang diolah dengan benar dapat menghasilkan cita rasa yang gurih dan nikmat. Masukkan ati ampela dan kentang yang sudah digoreng hingga matang.
Cara menyiapkan Kentang Ati Ampela Kuning Cabai Hijau:
- Cuci bersih ati ampela lalu rendam dgn perasan jeruk nipis + beri garam sedikit sekitar 15 menit. Cuci bersih. Goreng dengan minyak panas agak banyak sampai matang, kemudian potong2. Sisihkan.
- Panaskan minyak, goreng kentang sampai matang dan empuk. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan lengkuas dan cabai. Aduk2 sampai cabai layu.
- Masukkan kunyit bubuk, aduk2, kemudian masukkan ati ampela dan kentang, tambahkan air sedikit aduk dan diamkan sebentar agar bumbu meresap. Cek rasa dan sajikan.
Masukkan kentang, ati, ampela, daun jeruk, gula, garam, dan bubuk kaldu. Aduk-aduk dan masak hingga mendidih dan bumbu meresap. • Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum Panaskan minyak goreng. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, dan jahe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang ati ampela kuning cabai hijau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
