Anda sedang mencari inspirasi resep ati ampela cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela cabe hijau yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ati ampela cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tumis ati ampela cabe hijau enak lainnya. Video kali ini saya akan share resep masak tumis ati ampela cabe hijau. Bahan bahan yang digunakan untuk memasak tumis ati ampela ini sangat mudah.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ati ampela cabe hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela Cabe Hijau menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ati Ampela Cabe Hijau:
- Ambil 5 pasang ati ampela ayam
- Sediakan Bahan yg dihaluskan :
- Gunakan 10 cabe hijau keriting
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 buah cabe hijau besar (boleh campur rawit)
- Siapkan 2 buah tomat hijau kecil (me: 1 buah tomat merah)
- Siapkan Secukupnya garam, lada bubuk, kaldu sapi / ayam
- Sediakan 2 sdt gula pasir
Cuci bersih ati ampela dengan jeruk nipis supaya tidak bau amis. Sambal goreng ati ampela nanas. foto: Instagram/@myqueen.kitchen. Cara Membuat Hati Ampela Tumis Cabe Hijau. Bersihkan ati ampela ayam, angkat lemak tebalnya dan buang empedu, kemudian lumuri dengan garam serta jeruk nipis, gosok-gosok perlahan dengan jari tangan hingga terasa agak kesat.
Cara menyiapkan Ati Ampela Cabe Hijau:
- Cuci bersih ati ampela buang kotoran, pisahkan antara ati dan ampelanya
- Rebus ati ampela terlebih dahulu dgn air matang yg dberi garam, lada dan kaldu masing2 1/2 sdt.rebus setengah matang.angkat tiriskan,dan potong2 sesuai selera (sy tidak dipotong potong)
- Blender smua bahan halus (bawang merah,cabe hijau, tomat). (sy sebelum di blender, cabe hijau saya rebus dulu)
- Panaskan minyak kurleb 3 sdm, tumis bahan halus, aduk rata sambil masukan garam, lada bubuk, kaldu ayam/ sapi secukupnya, dan gula pasir
- Setelah cabe agak berubah warna masukan ati ampela,aduk rata,masak sampai ati ampela matang dan minyak tumis cabe mulai menyusut, sambil tes rasa.
- Setelah menyusut,matang angkat dan sajikan
Resep Oseng Ati Ampela Ayam - Haiii sahabat witnifood, yang doyan banget sama ati dan ampela ayam ngacung dong, hihi. Bagian pada ayam yang satu ini memang banyak digemari oleh hampir semua orang, baik anak-anak dan dewasa. Yang pastinya ati dan rempela ayam ini digemari jika sudah dimasak terlebih dahulu ya sahabat witnifood. Punya stok hati ampela tapi bingung mau dibikin apa selain goreng garing? Nah, coba aja resep Hati Ampela Sambal Hijau yang satu ini!
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati Ampela Cabe Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
