Sedang mencari inspirasi resep semur ati ampela tahu cabe ijo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ati ampela tahu cabe ijo yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur ati ampela tahu cabe ijo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan semur ati ampela tahu cabe ijo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Semur ati ampela pedas enak lainnya. Sayur Cabe Ijo Tahu & Ati Ampela. Aku biasanya kalo beli ayam kampung utuh atau separuh pasti dpt ati ampela.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan semur ati ampela tahu cabe ijo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Semur Ati Ampela Tahu Cabe Ijo memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Semur Ati Ampela Tahu Cabe Ijo:
- Ambil 5 pasang ati ampela, cuci bersih
- Siapkan 4 buah tahu Bandung, potong dua segitiga
- Gunakan 1 buah tomat, potong-potong
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk/jamur
- Ambil 2 sdt gula pasir/secukupnya
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Siapkan 250 ml air
- Ambil 2 sdm minyak goreng untuk menumis
- Sediakan Bumbu iris :
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah cabe ijo besar
Beberapa di antaranya ati dan ampela. Kedua bagian ini cukup disukai banyak orang. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.
Langkah-langkah menyiapkan Semur Ati Ampela Tahu Cabe Ijo:
- Rebus ati ampela dengan asam jawa dan garam hingga matang. Buang airnya lalu goreng sebentar. Sisihkan
- Goreng tahu hingga berkulit. Angkat dan sisihkan dulu
- Tumis bawang merah putih hingga harum. Tambahkan tomat dan kecap, masak hingga mengental. Masukkan cabe ijo, aduk sebentar
- Tuang air, beri garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir. Didihkan
- Masukkan ati ampela dan tahu. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Koreksi rasa, angkat dan sajikan
Ati ampela walau cuma digoreng saja rasanya sudah enak apalagi diberi bumbu kuah yang banyak bumbu pasti lebih lezat. semur ati ampela, is traditional food from Indonesia made from stir-fried chicken liver with soy sauce and chili. Tumis buncis ati ampela ayam ini bisa anda jadikan sebagai menu untuk makan siang atau makan malam hari ini. Untuk mendapatkan tumis buncis ati ampela ini, anda bisa membelinya di warung makan atau restoran. Namun, agar lebih menghemat alangkah baiknya jika anda membuatnya sendiri. Pastikan ati ampela terendam, lalu didihkan hingga ati ampela matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat semur ati ampela tahu cabe ijo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
