Sedang mencari ide resep sambalado tanak jengkol telur puyuh kentang khas padang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambalado tanak jengkol telur puyuh kentang khas padang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambalado tanak jengkol telur puyuh kentang khas padang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambalado tanak jengkol telur puyuh kentang khas padang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sambalado Tanak Jengkol Telur Puyuh Kentang Khas Padang enak lainnya. Resep Sambalado Tanak Jengkol Telur Puyuh Kentang Khas Padang. Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambalado tanak jengkol telur puyuh kentang khas padang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambalado Tanak Jengkol Telur Puyuh Kentang Khas Padang menggunakan 12 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambalado Tanak Jengkol Telur Puyuh Kentang Khas Padang:
- Sediakan 10 buah jengkol
- Gunakan 250 gr kentang
- Gunakan 20 butir telur puyuh
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Siapkan 1 bks kaldu instant
- Siapkan 250 ml santan kental
- Gunakan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 100 gr cabe merah keriting
- Ambil 7 butir bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan secukupnya garam
Selain digunakan untuk memasak rendang jengkol, bumbu rendang ini juga bisa untuk memasak Resep Rendang Telur Enak Mudah, rendang telur puyuh, rendang kentang, rendang ayam dan rendang daging. Rasa sambalado yang dihasilkan pun berbeda-beda. Berbeda dengan resep sambalado sebelumnya, sambalado ini lebih segar dan enak, karena bahannya tidak digoreng langsung. Berikut resep yang bisa jadi referensi bagi yang doyan pedes tapi seger.
Cara membuat Sambalado Tanak Jengkol Telur Puyuh Kentang Khas Padang:
- Kupas kulit luar jengkol. Rebus jengkol hingga terkelupas kulit arinya. Tiriskan. Potong-potong jengkol menurut selera, sisihkan.
- Kupas kentang lalu potong-potong menurut selera. Cuci bersih lalu tiriskan.
- Rebus telur puyuh hingga masak. Setelah agak dingin kupas lalu sisihkan.
- Rebus santan kental dengan bumbu yang telah dihaluskan tadi bersama dengan daun jeruk purut dan kaldu instant hingga mendidih. Aduk-aduk agar santan tidak pecah.
- Setelah santan mendidih, masukkan potongan jengkol dan kentang. Aduk-aduk hingga santan agak mengental. Setelah santan agak mengental, masukkan telur puyuh. Aduk-aduk kembali. Hati-hati ketika mengaduk agar telur tidak hancur.
- Masak terus sampai santal mengental dan berminyak. Angkat dan matikan kompor.
Namun, porsi cabe yang digunakan lebih banyak dari bumbu gulainya. Telur lado hijau - Telur lado hijau adalah makanan khas sumatera barat dari telur yang direbus dan dibalut dengan sambal cabe hijau / lado hijau. Cara memasak telur lado hijau ini terbilang mudah dan praktis. Telur direbus dan digoreng, lalu diberi sambal cabe hijau / lado hijau. Berikut resep masakan telur lado hijau : Telur puyuh Ikan teri.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambalado tanak jengkol telur puyuh kentang khas padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
