6. Lodeh Kluwih
6. Lodeh Kluwih

Anda sedang mencari ide resep 6. lodeh kluwih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal 6. lodeh kluwih yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 6. lodeh kluwih, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan 6. lodeh kluwih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Assalamu'alaikum Hey teman-teman hari ini saya akan memasak sayur lodeh kluwih. Com - Sedang mau makan sayur yang seger-seger. Lihat juga resep Sayur Lodeh Kluwih enak lainnya.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 6. lodeh kluwih sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 6. Lodeh Kluwih menggunakan 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan 6. Lodeh Kluwih:
  1. Gunakan 4 bh kluwih muda uk kecil, dipotong sesuai selera
  2. Siapkan 5 bh Daun melinjo, sobek kasar
  3. Siapkan 1 bungkus tempe semangit, potong²
  4. Ambil 2 genggam kulit melinjo, cuci hingga bersih
  5. Siapkan 5 lonjor kacang panjang, potong²
  6. Gunakan Bumbu halus (uleg)
  7. Ambil 6 bh bawang merah
  8. Sediakan 4 bh bawang putih
  9. Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
  10. Sediakan 3 bh kemiri
  11. Ambil 2 bh cabai merah
  12. Sediakan Secuil terasi
  13. Sediakan Bumbu cemplung
  14. Sediakan 2 bh daun salam
  15. Gunakan 1 ruas lengkuas, geprek
  16. Gunakan 2 bh Gula jawa uk. Kecil
  17. Siapkan Ebi kering/rese
  18. Gunakan 5 bh Cabai rawit
  19. Siapkan Garam
  20. Siapkan Kaldu bubuk
  21. Gunakan Gula pasir
  22. Gunakan 1 bh santan instan
  23. Siapkan 800 ml Air

Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas, namun cita rasanya. Manfaat Kluwih untuk kesehatan pun ternyata ada juga loh. Buah yang memiliki nama Breadnut Pokoknya Kluwih ini memiliki cita rasa yang khas. Yang tidak dimiliki oleh nangka maupun sukun.

Langkah-langkah menyiapkan 6. Lodeh Kluwih:
  1. Rendam kluwih dengan air garam sekitar 15 menit. Cuci bersih.
  2. Rebus kluwih, lalu buang air rebusan pertama. Tiriskan. Didihkan panci berisi air.
  3. Tumis bumbu halus sampai matang. Masukkan daun salam dan lengkuas. Aduk sebentar.
  4. Masukkan bumbu tumisan ke dalam air yang sudah dididihkan di panci.
  5. Beri gula jawa, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Biarkan sebentar.
  6. Masukkan kluwih, tutup panci biarkan sampai kluwih empuk.
  7. Setelah empuk masukkan kacang panjang, kulit melinjo, daun melinjo.
  8. Masukkan santan dan aduk terus sampai mendidih. Jangan sampai santan pecah.
  9. Setelah santan matang, taburi ebi kering dan cabai rawit. Biarkan sebentar. Koreksi rasa.

Lontong Sayur Lodeh/Mix Vegetable in Coconut Broth. I love most Malay food like nasi lemak, mee rebus, mee siam, mee soto and the list goes on.but Lontong is the last choice that come. Daun kluwih dan kata luwih (berlebih) memiliki kesamaan bunyi di akhir kata atau guru lagu yang sama. Ah masak, benarkah lodeh kluwih beraura ndeso ketimbang soup asparagus? Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 6. lodeh kluwih yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!