Anda sedang mencari inspirasi resep bakso kenyal (sapi + ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso kenyal (sapi + ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso kenyal (sapi + ayam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan bakso kenyal (sapi + ayam) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Resep Bakso Ayam yang kenyal & enak. Lihat juga resep Bakso Sapi Kenyal & Anti gagal enak lainnya. Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso kenyal (sapi + ayam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso Kenyal (Sapi + Ayam) memakai 10 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakso Kenyal (Sapi + Ayam):
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Gunakan 125 gr daging ayam paha
- Ambil 100 gr tapioka atau sagu
- Siapkan 1 sdm maizena
- Sediakan 1/2 sdt Baking Powder
- Siapkan 1 putih telur ayam
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 100 gr air + es batu
- Ambil secukupnya Gula Garam
- Ambil Secukupnya air untuk merebus baso
Biasanya sih, saya membuatnya sendiri karena mudah. Ada yang menggunakan daging sapi, daging ayam, ada juga bakso urat. Namun terlepas dari itu semua, bakso tetaplah makanan kenyal dan enak. Nah, kali ini kita akan membahas bagaimana cara membuat bakso ayam kenyal dan lezat.
Cara membuat Bakso Kenyal (Sapi + Ayam):
- Rebus air didalam panci.
- Blender semua daging, garam dan es batu sekitar 3 menit. Garam dan esbatu, konon ktnya bisa bikin daging jd kenyal. Harusnya garam kasar yah.. pas percobaan pertama aku pake blender, pas percobaan kedua aku pake foodprocessor.
- Masukan bawang putih, tepung, BP, telur, Gula Garam. Blender agak lama sekitar 5 menit.
- Kecilkan api kompor apabila air sudah mendidih. Kalau merebus baso dengan api besar, air akan menjadi kotor..
- Bentuk bulat-bulat, masukan adonan kedalam panci berisi air panas. Cobain satu untuk tes rasanya.
- Ini warna adonan sisa terakhir. agak putih karena ditambahin daging ayam
- Tiriskan, biasanya aku ngga pake air dingin setelah baso mateng, baso tetap kenyal 😍😍 Alhamdulillah
Bakso ayam kali ini saya pilih, karena harga ayam yang relative terjangkau daripada daging sapi. Cara membuat bakso sapi, ayam dan ikan tidak terlalu sulit, yang sulit adalah bagaimana resep bakso sapi kita bisa enak dan kenyal, terutama pada cara membuat kuah dan bumbunya. Makanya Rahasia resep bakso sapi, ikan dan ayam ini patut anda pelajari sebagai modal jika ingin bisnis kuliner ballmeal dengan jutaan penggemar ini. Resep Membuat Bakso Sapi Kenyal dan Lezat - Banyak orang yang penasaran akan resep membuat bakso sapi yang kenyal dan lezat. Seperti yang kita ketahui, bakso memang merupakan salah satu makanan favorit di Indonesia.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bakso kenyal (sapi + ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
