Sedang mencari ide resep bakso sapi kenyal banget 👍🏻(#homemadedbest) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso sapi kenyal banget 👍🏻(#homemadedbest) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Bakso Sapi Kenyal Banget 👍🏻(#homemadeDBest). Saya sudah sering bikin bakso sapi, Resep masih seperti yang pernah saya share ya hanya beda dipenambahan tepung tapioka dan untuk kuah bakso, bumbu nya saya haluskan baru di tumis. Ternyata bikin bakso daging sapi lebih susah dari bikin bakso ikan, sudah beberapa kali saya membuat bakso daging sapi, tapi hasilnya selalu gagal, sampai ak.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kenyal banget 👍🏻(#homemadedbest), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso sapi kenyal banget 👍🏻(#homemadedbest) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat bakso sapi kenyal banget 👍🏻(#homemadedbest) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bakso Sapi Kenyal Banget 👍🏻(#homemadeDBest) menggunakan 20 bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bakso Sapi Kenyal Banget 👍🏻(#homemadeDBest):
- Ambil 500 gram daging sapi, cuci bersih potong kecil2
- Gunakan 12 buah es batu ukuran 2x2 cm sekitar 100 gram
- Sediakan 1 buah putih telur
- Gunakan 9 sdm Tepung tapioka
- Sediakan 2 sdt garam halus
- Siapkan 1 sdt merica halus
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Ambil 1 sdm bawang putih bubuk (bisa pakai 4 buah di goreng dulu ya)
- Ambil 2500 ml air
- Siapkan Bahan kuah:
- Gunakan 2000 ml air (sisa air rebusan bakso)
- Siapkan 12 buah bawang putih, haluskan
- Gunakan Secukupnya Gula garam dan merica
- Ambil 1 batang daun bawang, iris kecil2
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Gunakan Secukupnya pakcoy rebus
- Siapkan Secukupnya mie putih atau kuning rebus
- Siapkan Secukupnya daun bawang, iris2
- Ambil Secukupnya saos dan kecap manis
- Ambil Secukupnya sambal rebus
Saya sudah sering bikin bakso dan menurut saya ini merupakan bakso paling kenyal yang pernah saya buat. Oh iya saya memakai daging sapi dan ayam dalam keadaan dingin ya ,. Resep Bakso di rekomendasikan menggunakan daging sapi segar agar menghasilkan rasa enak yang maksimal. Admin tersedap juga doyan banget makan bakso apalagi kalau pentol bakso tersebut kenyal dan enak.
Langkah-langkah membuat Bakso Sapi Kenyal Banget 👍🏻(#homemadeDBest):
- Siapkan semua bahan
- Hancurkan es batu dengan cara masukkan kedalam plastik lalu pukul2 sampai halus. (Ini jika tidak ada alat serut es ya, jika ada tentu saja lebih halus pakai alat serut.)
- Potong daging kecil2, lalu masukkan kedalam food processor proses sampai halus, masukkan es batu sedikit demi sedikit. Masukkan putih telur proses sampai halus
- Masukkan tepung tapioka, baking powder, bawang putih bubuk merica dan garam proses lagi sampai tercampur rata dan tekstur adonan seperti pasta
- Adonan seperti ini
- Didihkan air sampai mendidih, matikan api kompor. Bentuk bulat2 dengan tangan(lihat di gambar) lalu dengan bantuan sendok makan masukkan adonan ke dalam air yang sudah mendidih tadi.(agar bakso tidak lengket di sendok, celup sendok di air ya). Lakukan sampai adonan habis, Nyalakan api kompor dengan api sedang tunggu bakso mengapung. Angkat
- Lalu masukkan di air es. Angkat tiriskan
- Buat kuah nya. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan tadi sampai harum, lalu masukkan ke dalam air sisa rebusan bakso (lebih enak kuahnya dicampur dengan rebusan tulang2 ya) masukkan garam dan merica. biarkan mendidih, masukkan daun bawang. Angkat dan siap dijadikan kuah bakso
- Penyajian. Siapkan mangkok, beri mie putih dan mie kuning secukupnya, tata bakso dan juga pakcoy siram dengan kuah beri taburan daun bawang. Beri saos sambal, sambal rebus dan kecap manis
- Sendok takar yang saya pakai
Jajanan ini sangat cocok dimakan pada waktu siang hingga malam hari, apalagi kalau sedang kumpul ba <p>Jajanan Nusantara yang bernama Bakso, memang begitu banyak diminati. Rasa kuahnya yang sedap, plus pentol daging yang kenyal dan gurih, seringkali bikin orang ketagihan. Karena sangat populernya, dimanapun kita berada, rasanya tak sulit untuk menemukan bakso daging sapi yang yumi ini. Sayangnya, dengan anyaknya pemberitaan dimedia masa yang negatif tentang penjual bakso, tak sedikit orang. Jangan asal mencampur bahan tanpa takaran yang tepat kalau ingin tekstur bakso kenyal sempurna.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso sapi kenyal banget 👍🏻(#homemadedbest) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
