Lagi mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang patin yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pindang patin sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pindang Patin menggunakan 15 bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pindang Patin:
- Siapkan 1/2 kg ikan patin
- Sediakan 1 ruas kunyit, dibakar lalu dimemarkan
- Siapkan 1 ruas jahe, dibakar lalu dimemarkan
- Gunakan 1 ruas lengkuas, dimemarkan
- Sediakan 7 buah bawang meras, iris
- Ambil 5 buah bawang putih, cincang
- Sediakan 3 buah sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Cabe rawit utuh (sesuai selera)
- Siapkan 2 buah cabe merah, potong2
- Gunakan 1 buah tomat, potong2
- Sediakan 2 buah belimbing wuluh, potong2
- Gunakan 1 buah daun bawang, iris
- Sediakan Daun kemangi (secukupnya)
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Cara membuat Pindang Patin:
- Bersihkan ikan, lalu kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15-30 menit, lalu cuci lagi.
- Tumis duo bawang sampe harum, masukkan cabe merah potong, lalu masukkan kunyit jahe lengkuas sereh yg sudah dimemarkan, kemudian masukkan daun jeruk dan salam yg sudah dirobek. Tumis sampe harum, lalu tambahkan air, tunggu sampe mendidih, masukkan ikan, cabe rawit utuh, belimbing wuluh, tambahkan gula garam merica dan kaldu bubuk. Setelah sesaat hampir matang, baru masukkan tomat, daun bawang dan daun kemangi, biarkan masak sebentar saja lalu angkat.
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
