Anda sedang mencari inspirasi resep 💗pindang patin (bumbu tumis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 💗pindang patin (bumbu tumis) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Lihat juga resep Pindang Patin Simple Khas Palembang enak lainnya. Bumbu dan cara bikin pindang patin kali ini bisa kamu coba sendiri di rumah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 💗pindang patin (bumbu tumis), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan 💗pindang patin (bumbu tumis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan 💗pindang patin (bumbu tumis) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 💗Pindang Patin (bumbu tumis) memakai 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan 💗Pindang Patin (bumbu tumis):
- Siapkan 1 ekor ikan patin agak besar (berat hampir 1 kg), dipotong 4
- Gunakan 1 liter air untuk merebus
- Gunakan Secukupnya garam dan merica
- Siapkan Secukupnya gula merah/gula jawa iris
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Secukupnya air asam jawa
- Siapkan 1 buah nenas ukuran sedang dipotong-potong
- Gunakan 1 buah tomat dibelah 4
- Ambil Secukupnya daun kemangi
- Siapkan Bumbu utuh :
- Siapkan 5 buah rawit merah utuh (sesuai selera banyaknya)
- Siapkan 4 lembar daun jeruk disobek-sobek
- Ambil 2 lembar daun salam disobek-sobek
- Ambil 2 cm laos/ lengkuas diiris
- Gunakan 1 batang serai digeprek
- Sediakan 2 cm jahe diiris
- Ambil Bumbu halus :
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 cm kunyit
- Gunakan 3 buah kemiri
Resep Terong Tepung Bumbu Cabe Bawang. Pindang ikan patin resep asli dari palembang. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Paduan harmonis antara bawang, cabai, dan rempah lokal kemudian dimasak hingga wangi dan.
Cara menyiapkan 💗Pindang Patin (bumbu tumis):
- Cuci bersih ikan patin, sikat bagian tubuhnya terutama yang agak hitam, agar bersih dan kesat. Bersihkan bagian dalamnya dari darah agar nanti tidak bau. Beri air jeruk nipis dan garam, diamkan sejenak.
- Air asam jawa didapat dari asam jawa yang direndam di air hangat/panas, aduk agar asamnya larut. Lalu saat menuangkan jangan lupa disaring. Jika kurang, bisa ditambahkan air hangat lagi ke asam jawanya hingga didapat rasa asam yang diinginkan.
- Didihkan air 1 Ltr, biarkan tetap mendidih.
- Tumis bumbu utuh hingga harum lalu tambahkan bumbu halus, masak hingga harum. Kemudian masukkan bumbu ke dalam panci berisi air yang mendidih, tutup sebentar sekitar 5 menit biar bumbu menyatu ke air, masak dengan api sedang saja. Kemudian beri garam, kecap manis, gula merah iris, dan merica. Koreksi rasa ya, sesuai selera saja. Terasa manis, asin dan asamnya.
- Masukkan potongan ikan patin ke dalam rebusan. Tutup panci, kecilkan api agar bumbu meresap ke ikan. Jika sudah matang, baru masukkan tomat dan daun kemangi dan nenas. Masak sebentar, test rasa lagi, jika sudah ok bisa dimatikan.
- Jika ingin membuat sambal nenas : 7 buah cabai merah dan 3 siung bawang merah diulek halus lalu ditumis hingga harum, tambahkan gula dan garam dan nenas, masak sebentar saja, siap disajikan.
Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi. Pindang sendiri adalah makanan khas orang Melayu yang merupakan masakan lauk berkuah bening dengan irisan bumbu. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro. Resep pindang patin sederhana resep pindang patin meranjat resep pindang patin tanpa nanas resep pindang patin pegagan bumbu pindang Masukkan bumbu yang telah dihaluskan bersama serai dan daun salam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 💗pindang patin (bumbu tumis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
