Lagi mencari inspirasi resep cireng bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cireng bumbu rujak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cireng bumbu rujak, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan cireng bumbu rujak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Ya, resep cireng bumbu rujak memang sedang booming dan banyak sekali digemari oleh masyarakat. Perpaduan antara rasa cireng yang garing dan juga sedikit renyah dengan rasa bumbu rujak yang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah cireng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cireng Bumbu Rujak memakai 21 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cireng Bumbu Rujak:
- Sediakan ๐ฅBahan biang:
- Siapkan tepung tapioka
- Siapkan air
- Sediakan ๐ฅBumbu-bumbu:
- Gunakan bawang putih, parut
- Gunakan kaldu bubuk ayam
- Sediakan merica bubuk
- Gunakan gula pasir
- Ambil ๐ฅBahan tambahan:
- Ambil tepung tapioka
- Sediakan daun bawang, iris
- Ambil ๐ฅBumbu rujak:
- Siapkan gula merah
- Siapkan air
- Sediakan bawang putih
- Gunakan cabai rawit merah
- Sediakan terasi
- Sediakan asam jawa
- Gunakan garam
- Siapkan cuka
- Ambil tepung maizena + secukupnya air, untuk pengental
Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan. Kalau mau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Cara menyiapkan Cireng Bumbu Rujak:
- Bumbu rujak: Rebus air & gula merah hingga gula larut. Angkat lalu saring.
- Haluskan bawang putih, cabai rawit merah & terasi. Kemudian masukkan kedalam larutan gula merah. Tambahkan juga asam jawa & garam, aduk rata. Masak hingga cabai & bawang matang.
- Kemudian masukkan larutan maizena. Aduk cepat hingga mendidih. Matikan api kompor, biarkan hangat lalu masukkan cuka, aduk rata. Biarkan hingga dingin nanti akan mengental.
- Bumbu rujak siap disajikan.
- Cireng: Campur & aduk rata bahan biang & bumbu-bumbu. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk-aduk hingga membentuk lem. Matikan api kompor.
- Diwadah lain, masukkan bahan tambahan, aduk rata. Tambahkan bahan biang, aduk rata menggunakan centong kayu (hati-hati panas). Aduk rata hingga kriwil-kriwil & adonan siap dibentuk.
- Bisa lihat di video cara saya membentuk adonan. Ambil secukupnya adonan lalu timbang @20 gr, lalu dikepal-kepal kemudian pipihkan. Tata di wadah, siap digoreng atau disimpan di freezer. Jadi sekitar 30-33 pcs cireng. 1. Goreng cireng dengan api kecil saja hingga matang. Kalau patokan saya menggoreng hingga daun bawang berubah warna kecoklatan lalu balik kemudian angkat & tiriskan.
- Cireng siap disantap dengan cocolan bumbu rujak. Enak banget ๐๐
- Ini bagian dalam cireng.
- Langkah pembuatan. Selamat Mencoba ๐
Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa. Cireng atau aci digoreng, camilan yang gampang-gampang susah membuatnya. Salah-salah ketika menggoreng cireng bisa meletus. Inilah Resep memasak untuk membuat Cireng Bumbu Rujak yang empuk, gurih, dan lezat Sudah tahu Cireng Belum?โฆ Mungkin bagi yang tinggal didaerah diluar Sunda agak kurang akrab dengan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Cireng Bumbu Rujak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!