Anda sedang mencari inspirasi resep soto madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto madura yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto madura, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Soto is an Indonesian type of broth which consist of several Indonesian spices. There are many varieties of Soto in Indonesia and some of them use coconut milk and called Soto Betawi. Indonesian recipe - Soto Madura - Madura Island style soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto madura sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat SOTO MADURA memakai 20 bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SOTO MADURA:
- Ambil 300 gram jeroan(usus,babat,paru)
- Sediakan 300 gram daging sapi
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 sdm ketumbar
- Gunakan 8 buah kemiri
- Siapkan 2 cm kunyit
- Siapkan 5 buah cabe merah
- Ambil 2 lembar Daun bawang
- Sediakan 5 lembar Daun jeruk
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Siapkan 1 batang Sereh
- Ambil 2 iris Lengkuas
- Gunakan 1 ruas jari Jahe
- Gunakan secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 30 gram tepung beras
- Sediakan 1 liter air kaldu
- Sediakan sesuai selera Bihun
- Ambil 10 butir Telur puyuh
- Sediakan Goreng bawang (taburan)
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.
Langkah-langkah menyiapkan SOTO MADURA:
- Jeroan dan daging direbus hingga empuk.lalu tiriskan dan potong sesuai selera
- Jeroan dan daging rebus di potong sesuai selera.
- Haluskan semua bumbu hingga halus terkecuali daun jeruk,daun salam,daun bawang,sereh,lengkuas.
- Tumis semua bumbu halus dengan minyak secukupnya hingga tercium harum
- Air Kaldu (air rebusan jeroan dam daging sapi )jangan di buang dan siapkan lalu rebus kembali
- Tepung beras di seduh dengan air secukupnya hingga larut.
- Bumbu yang sudah selesai di tumis lalu masukan tepung beras yang sudah di larutkan dengan air.hingga tercampur rata.
- Masukan semua bumbu tumisan ,jeroan dan daging potong ke dalam air kaldu dan aduk rata hingga tercamour rata.lalu tambahkan garam dan gula secukupnya.
- Sajikan dengan tambahan telur puyuh dan bihun(sesuai selera)dan taburan bawang goreng.
Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. Mungkin beberapa orang tidak mengerti apa perbedaan soto Madura dengan soto ayam biasa. Tentunya bahan utama yang dipakai memang sama yaitu ayam, air, garam secukupnya dan bumbu halus lainnya. Namun ternyata hasil sotonya akan jauh berbeda. Pulau Madura memang sangat menarik, disana banyak sekali masakan yang sangat enak, mulai dari eseng-eseng, nasi kremes sampai soto ayamnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan SOTO MADURA yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
