Lagi mencari inspirasi resep soto daging rumahan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging rumahan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Soto Daging Bening Khas Solo enak lainnya. Soto daging sapi menjadi masakan yang cocok disajikan untuk keluarga di rumah. Resep soto daging sapi ini mudah dicoba untuk pemula.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging rumahan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto daging rumahan yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging rumahan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Rumahan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Rumahan:
- Siapkan 450 gram Daging Sapi (me: daging, babat, paru)
- Gunakan 2 btng Sereh, geprek lalu simpul
- Siapkan 4 lbr Daun Jeruk buang tulangnya
- Ambil 3 bh Daun Bawang/Pre, iris
- Gunakan Secukupnya Seledri untuk taburan
- Sediakan Secukupnya Bawang Goreng untuk taburan
- Ambil Secukupnya Bawang Putih Goreng
- Ambil Secukupnya Jeruk Nipis potong
- Gunakan Garam dan Gula
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 8 siung Bawang Merah (me: digoreng dl)
- Ambil 6 siung Bawang Putih (me: digoreng dl)
- Gunakan 2 ruas Kunyit dibakar
- Sediakan Secukupnya Jahe
- Ambil Secukupnya Merica (me: Ladaku)
Anda pastinya bisa meluangkan waktu dengan membuatnya di rumah. Coba anda bayangkan irisan jeruk nipis yang diperas ke dalam kuah soto yang membuat rasanya sedikit kecut namun tetap gurih dan lezat. Padahal soto daging lamongan harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang sedap. Sebenarnya ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas cita rasa dari resep soto daging lamongan, pertama dari jenis bahan yang digunakan, selanjutnya dari pemilihan bahan yang berkualitas, yang ketiga adalah cara membuat dan menyiapkannya.
Cara membuat Soto Daging Rumahan:
- Rebus Daging: Didihkan air secukupnya kemudian masukkan daging tunggu sampai mendidih kembali lalu buang semua air rebusannya.. Rebus ulang kembali dng air yg baru (air biasa/tidak perlu di didihkan terlebih dahulu) sampai daging empuk/lunak,, kemudian iris sesuai selera.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit saja minyak, masukkan daun jeruk dan sereh.. Jika sudah harum baunya, masukkan kedalam panci berisi daging..
- Tunggu kuah soto sampai mendidih, beri secukupnya garam dan gula kemudian test rasa..
- Masukkan irisan daun bawang/pre dan bawang putih goreng.. Matikan kompor dan siap dihidangkan.. 😄
- Beri taburan irisan seledri, bawang goreng dan perasan jeruk nipis, sambal, kecap manis sedikit bagi yg suka.. 😉
Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan. Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto daging rumahan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
