Lagi mencari ide resep rujak soto banyuwangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak soto banyuwangi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Rujak soto is an Indonesian traditional salad made up of unique blend between beef soto and rujak cingur. A local speciality in which the vegetables (water spinach and bean sprouts) rujak served with lontong rice cake in petis sauce poured with soto soup. It is a delicacy of Javanese from Banyuwangi, East Java.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak soto banyuwangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan rujak soto banyuwangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak soto banyuwangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rujak Soto Banyuwangi menggunakan 25 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Rujak Soto Banyuwangi:
- Gunakan 250 gr Daging sapi
- Ambil 300 gr Babat (sesuai selera)
- Ambil 300 gr Iso/usus sapi(sesuai selera)
- Gunakan Sayuran :
- Siapkan 3-4 ikat Kangkung
- Siapkan 300 gr Kacang panjang
- Sediakan 300 gr Tauge
- Ambil 2-3 buah Timun
- Ambil Bumbu kuah soto :
- Ambil 7 siung Bawang putih
- Sediakan 6 buah Kemiri
- Gunakan 4 cm Kunyit
- Gunakan 4 cm Lengkuas
- Ambil 1 sdm Ketumbar
- Sediakan 1/2 sdm Garam
- Siapkan 2 buah Serai
- Siapkan 3 lembar Daun jeruk
- Sediakan Bumbu rujak :
- Siapkan 300 gram Kacang tanah
- Gunakan 3 sdm Pisang batu
- Gunakan 1 sdm Gula merah
- Gunakan 2 sdm Petis
- Sediakan 1 sdt Terasi
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Sediakan secukupnya Air matang
Resep Rujak Soto Khas Banyuwangi. #SotoNusantara Soto yv satu ini favorit bgt. Rasa gurih dari soto beradu dengan pedangny bumbu rujak. Apalagi d tambah kecap manis n kerupuk udang. bakal nyrupuuut smp habis.. Layaknya rujak soto kebanyakan di Banyuwangi rujak soto Mbak Mus rasanya tidak beda jauh.
Cara membuat Rujak Soto Banyuwangi:
- Siapkan sayuran. Potong-potong.
- Rebus sayur-sayuran. Kacang panjang 5 menit, kangkung 2-3 menit, tauge rendam di air panas 1-2 menit.
- Bersihkan babat dan iso. sampai bersih, kemudian rebus 15 menit. Tiriskan dan potong-potong. Buang air rebusan
- Siapkan bumbu untuk soto. Haluskan bahan-bahan diulek/blender
- Tumis bumbu soto sampai harum. Siapkan air di panci, masukkan tumisan bumbu dan daun jeruk + serai.
- Masukkan daging sapi ke dalam kuah soto. Rebus 15 menit, kemudian masukkan potongan iso dan babat. Rebus 30 menit/sampai matang.
- Goreng kacang tanah sampai matang. Angkat dan tiriskan
- Haluskan kacang tanah dan pjsang batu terlebih dahulu. Setelah halus, masukkan gula merah, terasi, dan garam. Kemudian petis diulek halus dan beri air jangan terlalu cair.
- Potong kecil-kecil timun. Campurkan semua sayur dan tambahkan 1-2 sdm bumbu rujak. Tuangkan kuah soto dan siap disajikan.
Bedanya bumbu yang disajikan di Rujak Soto Mbak Mus lebih banyak. Pecinta pedas pasti akan langsung jatuh cinta. Jember, Kalirejo, Kabat, Kabupaten Banyuwangi, Jawa Timur. Resep Rujak Soto Banyuwangi Resep Rujak Soto Banyuwangi - rujak soto merupakan makanan khas kota banyuwangi jawa timur. Rujak soto merupakan gabungan rujak cingur dengan soto babat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rujak Soto Banyuwangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
