Sedang mencari ide resep rujak soto yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rujak soto yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rujak soto, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan rujak soto enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Rujak soto is an Indonesian traditional salad made up of unique blend between beef soto and rujak cingur. A local speciality in which the vegetables (water spinach and bean sprouts) rujak served with lontong rice cake in petis sauce poured with soto soup. It is a delicacy of Javanese from Banyuwangi, East Java.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan rujak soto sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Rujak Soto memakai 35 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rujak Soto:
- Sediakan Bahan kuah soto:
- Siapkan 250 g babat atau daging sapi
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 buah Bawang merah
- Siapkan 10 buah Bawang putih
- Gunakan 1 buah Kunyit ukuran jempol geprek
- Ambil 1 ruas Jahe ukuran jempol geprek
- Gunakan 1 sdt Ketumbar
- Sediakan Bahan pelengkap soto:
- Siapkan 3 lembar Daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai
- Ambil 4 batang daun bawang
- Siapkan 200 ml Santal kental
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Penyedap rasa
- Gunakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Gunakan Bahan rujak:
- Sediakan 2 sendok makan kacang tanah goreng
- Sediakan sesuai selera Cabai
- Sediakan sesuai selera Pisang klutuk
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Asam jawa
- Gunakan sesuai selera Petis merah
- Sediakan sesuai selera Petis hitam
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil Bahan Pelengkap Rujak
- Sediakan Sayuran (Kacang Panjang/kangkung/genjer/selada air)
- Siapkan Mentimun
- Gunakan Cingur
- Ambil Tahu
- Gunakan Tempe
- Ambil Weci/ote-ote
It often uses vegetables such as water spinach (kangkung) and bean sprouts, which are served with rice cakes and shrimp paste sauce. Once prepared, soto soup is poured over the. Rujak Soto adalah masakan khas dari daerah Banyuwangi, Jawa Timur. Masakan ini merupakan paduan unik antara rujak sayur dengan soto, bisa soto daging (daging sapi) atau soto babat.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Soto:
- Rebus babat sampai empuk kurang lebih 60 menit. Setelah empuk sisihkan babat dengan air dan potong kecil-kecil.
- Tumis daun bawang sampai harum, masukkan bumbu halus, tambahkan daun salam, daun jeruk, serai.
- Tambahkan babat sampai tercampur, setelah itu masukkan santal kental dan air 300 ml.
- Bumbui dengan gula, garam, merica bubuk dan penyedap rasa. Biarkan soto sampai mendidih.
- Sambil menunggu mendidih soto babat, siapkan bumbu untuk rujak.
- Ulek bahan untuk rujak sampai hakus, tambahkan petis merah, petis hitam dan air secukupnya. Tambahkan sayuran sebagai pelengkap.
- Untuk menghidangkannya dengan cara, meletakkan rujak pada mangkok atau piring dan disiram dengan kuah soto yang panas.
- Selamat mencoba 🤗
Bahkan ada yang memadukan dengan soto ayam atau soto ceker (kaki ayam), ini biasa dilakukan sebagai alternatif ketika ingin menikmati rujak soto tetapi harga daging sedang melambung. Rujak Soto adalah masakan khas Banyuwangi yang merupakan perpaduan hidangan soto dengan rujak. Bagi yang pernah mengunjungi kota pesisir Jawa Timur ini pasti pernah mendengar atau mungkin mencoba hidangan unik dengan rasa menyegarkan ini. Lihat juga resep Rujak Soto Daging enak lainnya. Resep Rujak Soto Banyuwangi Resep Rujak Soto Banyuwangi - rujak soto merupakan makanan khas kota banyuwangi jawa timur.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rujak soto yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
