Sedang mencari ide resep cireng isi ayam pedas endes yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng isi ayam pedas endes yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Halo teman-teman pejuang tanggal tua, kembali lagi di channel Ika Faza, tutorial tanggal tua! Cireng isi ayam pedas hai teman teman bagi yang kangen jajanan abang abang yaitu cireng isi ayam pedas bisa lihat videonya disini ya, bikinnya gampang. Diantaranya seperti cireng isi keju, cireng frozen, cireng isi sosis, cireng isi daging dan berbagai jenis variasi cireng lainya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng isi ayam pedas endes, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan cireng isi ayam pedas endes yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat cireng isi ayam pedas endes yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cireng Isi Ayam Pedas Endes menggunakan 20 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cireng Isi Ayam Pedas Endes:
- Siapkan Bahan Kulit :
- Ambil 200 gr tepung kanji
- Gunakan 70 gr tepung terigu
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan Bahan isi :
- Ambil 200 gr ayam (me: ayam giling) boleh ayam suwir yaa
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah cabai merah
- Sediakan 8-10 buah cabai rawit (sesuai selera)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
Ada yang menyajikan cireng biasa, ada pula cireng dengan isian, seperti ayam atau daging. Kalau ingin rasanya lebih pedas, kamu bisa mencoba bikin cireng isi ayam mercon. Haluskan semua bumbu untuk ayam, kemudian tumis sampai keluar aroma sedap bumbu. Lalu masukkan ayam dan bumbu pelengkap.
Cara membuat Cireng Isi Ayam Pedas Endes:
- Saya buat isiannya dulu yaa.. Pertama haluskan bumbu2 kecuali daun salam dan daun jeruk.
- Tumis bumbu sampai wangi, lalu masukkan ayam giling. Aduk hingga rata.
- Masukkan gula, garam, kaldu bubuk, kecap manis dan saus tiram. Aduk lagi hingga merata. Angkat. Sisihkan.
- Kemudian membuat kulit nya. Pertama campurkan tepung kanji, tepung terigu, garam, kaldu, dan bawang putih.
- Didihkan air. Sambil menunggu aduk campuran tepung dalam wadah, setelah air mendidih tuangkan ke dalam tepung sedikit demi sedikit. Uleni menggunakan spatula dulu ya karena panas.
- Kalau sudah agak hangat boleh uleni dengan tangan sampai tercampur rata dan kalis (tidak lengket).
- Kemudian bulatkan adonan lalu pipihkan (boleh pakai rolling, saya ditekan2 pakai tangan). Isi dengan 1 sdm ayam. Lipat. Kemudian potong menggunakan mangkuk atau cangkir (pakai cetakan pastel lebih praktis ya). Tekan tekan ujungnya dengan garpu. Note : taburkan sedikit tepung kanji pada alas saat mencetak supaya tidak lengket yaa.
- Ulangi terus sampai habis adonan habis. Selesai. Boleh simpan dalam freezer atau langsung goreng (goreng dalam minyak yang cukup ya, setelah menggembung baru di balik supaya tidak alot). ❤️
Target pasar pada bisnis cireng isi ini begitu meluas karena makanan yang tergolong terjangkau ini banyak digemari masyarakat karena rasa alot yang membuat ketagihan. Baik anak - anak, remaja sampai dengan dewasa menyukai menu makanan ini karena. Cireng isi merupakan jajanan khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran tepung yang dibuat seperti kulit dan dibentuk dengan bentuk tertentu sesuai dengan rasa yang ada. Bikin sendiri yuk Cireng Isi Sosis Pedas ini di rumah! Pindahkan biang ke dalam mangkuk, tambahkan tepung kanji, merica, gula pasir, garam, dan kaldu ayam.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat cireng isi ayam pedas endes yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
