Lagi mencari inspirasi resep soto campur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto campur yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto campur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto campur enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto, whereas foreign and Western influenced soups are called sop. Soto is sometimes considered Indonesia's national dish, as it is served from Sumatra to Papua, in a wide range of variations.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto campur sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto campur memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto campur:
- Gunakan 1 kg daging campur(daging,babat,paru,lamur,tulang/iga)rebus
- Siapkan 1 buah kelapa parut(ambil santannya)
- Sediakan 1/2 kg kentang (potong kotak)
- Gunakan 2 batang daun bawang(potong 3 cm)
- Gunakan 2 batang seledri
- Gunakan 5 lembar daun jeruk(buang tulang tengahnya)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 3 cengkeh
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan secukupnya garam
- Sediakan secukupnya penyedap
- Gunakan secukupnya minyak goreng
- Siapkan secukupnya air
- Sediakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Sediakan 7 buah bawang merah
- Sediakan 4 buah bawang putih
- Ambil 5 buah kemiri
- Siapkan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1/2 sdt lada bulat
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/4 sdt biji pala
- Sediakan 1/4 sdt jinten
Soto versi ini merupakan pengaruh dari kuliner Arab atau Timur Tengah. Lihat juga resep Soto Ceker Campur Kuah Kuning enak lainnya. Untuk hari ini kami mahu berikan resepi soto sedap yang lengkap khas untuk anda, mulai daripada kuahnya, membawa kepada sambal kical , lepas tu begedil. Adui, memang tak sabar nak cuba.
Cara menyiapkan Soto campur:
- Siapkan panci isi air ¼ nya,masukan daun salam,daun jeruk,lengkuas.biarkan mendidih…..
- Setelah mendidih masukan kentang dan daging campur.tumis bumbu yg dihaluskan lalu masukan kedalam panci td.
- Masukan santan,cengkeh, daun bawang,garam,penyedap dan gula pasir.biarkan mendidih sambil sesekali diaduk supaya santan tidak pecah.
- Tuang dimangkok taburi seledri dan bawang goreng. #bs di tambah emping dan perasan jeruk nipis+sambal lebih mantap.
Resepi soto ini kami dapat daripada Puan Rozainie dan Puan Mas Azura. Soto, sroto, sauto, tauto, atau coto adalah makanan khas Indonesia seperti sop yang terbuat dari kaldu daging dan sayuran. Daging yang paling sering digunakan adalah daging sapi dan ayam, tetapi ada pula yang menggunakan daging babi atau kambing. Berbagai daerah di Indonesia memiliki soto khas daerahnya masing-masing dengan komposisi yang berbeda-beda, misalnya soto Madura, soto Kediri, soto. "Mang soto hiji…campur.!" saur om Teddy ka tukang soto. "Mangga den.!" waler tukang soto gura giru ngaladangan, sor diasongkeun ka si om Teddy,habeg dihimel semu nu nikmat pisan, ngan waktu nek ngahuapkeun soto panungtung, om Teddy ujug ujug bunceulik molotot kana mangkok,terus ngagorowok ka tukang soto. Di Soto Madura Gubeng Pojok Asli kamu bisa menikmati sajian soto dan makanan berkuah lainnya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto campur yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
