Lagi mencari inspirasi resep cireng bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal cireng bumbu rujak yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Dari cireng nasi, bumbu rujak, cireng bumbu kecap pedas dan juga cireng bumbu kacang yang nikmat. Ya, resep cireng bumbu rujak memang sedang booming dan banyak sekali digemari oleh masyarakat. Perpaduan antara rasa cireng yang garing dan juga sedikit renyah dengan rasa bumbu rujak yang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cireng bumbu rujak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cireng bumbu rujak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cireng bumbu rujak yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cireng Bumbu Rujak menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cireng Bumbu Rujak:
- Gunakan 500 gr Tapioka
- Siapkan 400 ml Air
- Sediakan 1 sdt Penyedap rasa
- Sediakan 1 sdt Garam
- Ambil 4 Siung bawang putih
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Ambil Bumbu Rujak
- Siapkan 50 gr cabai rawit
- Sediakan 100 ml air
- Ambil 250 gr gula merah
- Sediakan 25 gr asam jawa
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 3 sdm ebi/rebon
Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Cireng dicocol dengan saus atau sambal sudah bikin kita ketagihan. Kalau mau rasanya lebih spesial lagi, kamu bisa memadukannya dengan bumbu rujak. Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Cara membuat Cireng Bumbu Rujak:
- Buat biang terlebih dahulu dengan mencampurkan 3-4 sdm tapioka, garam, penyedap, daun bawang kedalam 400ml air kemudian aduk dan masak sampai mengental
- Setelah mengental matikan api kemudian campur dengan tapioka, gunakan centong kayu agar tidak panas, cukup dicampur jangan ditekan atau padatkan, setelah panasnya berkurang campur dengan tangan dan siap untuk dibentuk pipih sesuai selera
- Blender/uleg semua bahan bumbu rujak kemudian masak sampai mengental, koreksi rasa
- Sambil menunggu, goreng cireng dengan api sedang sampai matang, harus benar2 garing agar tidak mengempis setelah dingin ya bun, setelah kering angkat dan tiriskan kemudian sajikan bersama bumbu rujak
- Untuk tapioka boleh pakai yang curah sampai mahal, selamat mecoba bun
Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa. Cireng atau aci digoreng, camilan yang gampang-gampang susah membuatnya. Salah-salah ketika menggoreng cireng bisa meletus. Inilah Resep memasak untuk membuat Cireng Bumbu Rujak yang empuk, gurih, dan lezat Sudah tahu Cireng Belum?… Mungkin bagi yang tinggal didaerah diluar Sunda agak kurang akrab dengan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan cireng bumbu rujak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
