Lagi mencari ide resep soto daging mantull yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging mantull yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Gegara anakku suka bgt yang namanya soto daging beli di luar. Emang dasarnya emak males masak makanya beli soto. Dan akhirnya dengan percaya diri masak soto yang pertama kalinya setelah tanya resep sana-sini sm para emak² senior.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging mantull, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto daging mantull enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging mantull yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Daging Mantull memakai 19 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Mantull:
- Ambil 250 gr daging sapi berlemak(babat, paruh dll)
- Ambil 2 ltr air untuk merebus
- Ambil bumbu halus:
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 5 bawang merah
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 5 butir kemiri
- Gunakan 2 ruas jahe, 3 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas lengkuas keprek
- Sediakan 3-5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 Batang serai keprek
- Sediakan secukupnya Gula, garam, dan penyedap
- Gunakan pelengkap:
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Touge segar
- Ambil Seledri cincang halus
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Sambal
Ini udah kebiasaan aq dr jmn msh jd wanita karir.selalu bikin bumbu yg banyak buat stok dikulkas.jg bs menghemat gas coz numisnya sekalian bnyk😀.ayoo siapa nih yg sm ky aq bikin bumbu soto rawaon, krengsengan,dll dlm porsi bnyk. Resep Rahasia Soto Ayam Lamongan Paling Maknyussss. Lihat juga resep Rawon spesial mantull enak lainnya. Asiknya makan soto panas ayam kampung atau daging sapi yang mantab!!
Langkah-langkah membuat Soto Daging Mantull:
- Cuci bersih daging, potong-potong sesuai selera. Rebus sampai empuk dan air menyusut.
- Haluskan bawang merah, putih, ketumbar, merica, jahe dan kemiri hingga halus. Tumis dalam minyak yang sudah dipanaskan, masukkan daun jeruk, sereh, dan lengkuas geprek. Tumis hingga harum. Setelah bumbu tanak. Masukkan dalam air kaldu daging aduk-aduk lalu saring, agar soto bersih dan bening bebas remah-remahan bumbu. Baru masukkan irisan daun bawang. Rebus hingga matang.
- Penyajian ambil mangkuk beri nasi/ nasi terpisah. Masukkan daging, touge, daun seledri siram kuah panas beri taburan bawang goreng lengkapi dengan jeruk nipis dan sambal. Siap disajikan hangat-hangat. - Aslinya sotoku warnanya agak kuning tapi pas di foto malah keliatan bening dan tidak kuning. Mungkin efek dari pencahayaan.
Apalagi jika dinikmati sambil makan tempe mendoan, tahu goreng, sate paru dan es jeruk. Jenis soto di Indonesia sangat banyak. Hampir semua wilayah punya sajian berkuah ini, termasuk Kudus. Kalau kamu berkunjung ke Kudus tanpa mencicipi makanan ini, rasanya kurang afdal, deh. Kalau belum ada kesempatan ke sana langsung, kamu bisa membuat soto kudus sendiri di rumah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Mantull yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
