Sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok). Kluwih merupakan salah satu sayuran favorit saya. Biasanya dibuat lodeh (tentunya dgn kuah santan yg tida terlalu kental😂) lalu dimakan dgn sambel bawang dan ikan asin.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok) memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok):
- Gunakan 1 buah kluwih
- Ambil 2 genggam daun melinjo
- Ambil 2 genggam kacang panjang
- Sediakan 500 ml santan (kental+cair)
- Siapkan secukupnya Gula jawa
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan 7 buah cabe keriting ijo (dipotong miringmiring)
- Gunakan Bumbu uleg
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 10 buah cabe rawit merah
- Sediakan 2 cm lengkuas
- Sediakan 1 helai daun salam
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil 1 buah tempe bosok (optional)
Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use. As long as you have the ingredients to prepare the spiced coconut milk broth, you can create your own version of lodeh from an assortment of. Lihat juga resep Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok) enak lainnya.
Cara membuat Sayur Lodeh Kluwih (dgn tempe bosok):
- Pertama tama marilah kita membaca bismillah bersama. Uleg semua bumbu halus. Untuk tempe bosoknya ikutan diuleg ya bund. Lengkuasnya bisa digeprek aja.
- Potong-potong kluwih, rendam hingga bersih (ati2 kluwih banyak getahnya, pastikan getahnya hilang ya bun). Potong2 juga kacang panjang sama petik daun melinjo. Cuci bersih dan tiriskan
- Didihkan santan. Masukkan bumbu halus dan kluwihnya. Masak dengan api kecil hingga mendidih, sesekali diaduk ya bun. Oiya jgn lupa lengkuas sama daun salamnya.
- Jika sudah mendidih, masukkan cabe ijo, kacang panjang, sama daun melinjo. Aduk rata. Beri garam sama gula jawa sesuai selera ya bund. Aduk lagi dan matikan ketika si daun melinjo udah layu sama kluwihnya mateng. Sajikan selagi hangatt 🥰
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Matikan kompor, dan sayur lodeh siap disajikan dengan nasi hangat. Ditambah dengan ikan asin dan sambal akan menambah kenikmatan makan. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur. Berikut ini Merdeka.com akan menyajikan resep-resep sayur lodeh rumahan yang enak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh kluwih (dgn tempe bosok) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
