Anda sedang mencari ide resep sambal goreng ati cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng ati cirebon yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep sambal goreng khas cirebon Super enak. Sambal goreng ati Cirebon. foto: cookpad. Sambal goreng kentang is truly one of my most favorites.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal goreng ati cirebon, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal goreng ati cirebon yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal goreng ati cirebon yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Goreng Ati Cirebon menggunakan 20 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambal Goreng Ati Cirebon:
- Ambil Ati Ampela
- Gunakan Bahan Rebusan Ati :
- Sediakan Serai
- Gunakan Jahe sebesar
- Ambil daun salam
- Ambil bawang putih geprek
- Sediakan garam
- Gunakan Bahan Tumis :
- Siapkan bawang merah iris tipis
- Siapkan cabe merah besar / keriting sesuai selera
- Gunakan daun salam
- Sediakan Lengkuas / Laos(geprek)
- Ambil serai (geprek)
- Sediakan gula dan garam
- Sediakan kaldu bubuk (saya pakai beef powder non msg)
- Gunakan minyak untuk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Ambil cabe merah besar / keriting
- Ambil cabe rawit
- Gunakan kemiri disangrai
Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai teman Dari sabang sampai merauke pasti sudah mengenal Sambal Goreng Cirebon. Perpaduan rasa manis, pedas dan asam menjadi satu dalam Sambal Goreng Cirebon ini. Ditambah dengan nikmatnya petai, sangat pas di nikmati bersama nasi panas dan kerupuk! Sambal goreng ati sangat populer disajikan pada saat hari raya atau acara-acara besar seperti arisan, hajatan dan lain-lain, terutama di wilayah Jawa.
Cara menyiapkan Sambal Goreng Ati Cirebon:
- Bersihkan ati ampela hingga tidak ada lagi darah dan kotoran
- Rebus hati bersama bahan rebusan, sampai tingkat kematangan yang diinginkan
- Setelah ati matang,angkat kemudian tiriskan
- Tumis bawang merah dan bumbu yang telah dihaluskan
- Setelah bumbu yang ditumis harum,masukan serai,lengkuas,dan daun salam tumis kembali sampai lebih harum
- Masukan gula dan garam,serta kaldu bubuk secukupnya. Masukan ati aduk merata
- Tambahkan sedikit air (setengah gelas belimbing)
- Masak hingga air sedikit sat (menyusut)
- Sambal goreng ati siap dihidangkan
Untuk saat hari raya sendiri sambal goreng ati biasanya melengkapi sajian ketupat opor. Cara membuat atau memasak masakan ini cukup mudah kok! Kita tentu mengetahui bahwa tempe merupakan salah satu jenis. How To Make Sambal Goreng Ati. Sambal Goreng Ati selalu jadi favorit.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Goreng Ati Cirebon yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
