Lagi mencari ide resep lodeh kluwih yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh kluwih yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kluwih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan lodeh kluwih enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Assalamu'alaikum Hey teman-teman hari ini saya akan memasak sayur lodeh kluwih. Com - Sedang mau makan sayur yang seger-seger. Cara Membuat Masakan Lodeh Kluwih Kacang Tolo Kali ini kita membuat sayur lodeh kluwih kacang tolo enak ala Dapur Cintaku.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh kluwih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Kluwih menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh Kluwih:
- Gunakan 3 bungkus kluwih
- Ambil 8 bawang merah
- Siapkan 8 bawang putih
- Gunakan 1 butir kelapa (yg sudah di parut buat santan)
- Sediakan 1/2 bungkus ketumbar
- Sediakan 6 butir kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kunir
- Siapkan 1/2 ruas lengkuas
- Ambil 10 cabe merah besar
- Gunakan 8 cabe rawit
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan Gula
- Siapkan Garam
- Sediakan Penyedap
Kluwih merupakan sejenis tanaman (buah) yang memiliki kulit berduri dan keras namun didalamnya lunak. Kulit buah ini mirip dengan sukun dan. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh has no fixed rules on which vegetables to use.
Cara membuat Lodeh Kluwih:
- Rebus kluwih sampai matang dan getah hilang (waktu merebus tambahkan 1 sendok makan minyak goreng agar getah tidak lengket dan mudah di bersihkan di panci)
- Setelah kluwih matang buang airnya dan tiriskan
- Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, kunir, lengkuas, cabe merah, cabe rawit (sy blender agar lebih cepat)
- Tumis bumbu halus dan tambahkan daun jeruk hingga wangi
- Masukkan bumbu tumisan yg sudah matang dan wangi ke dalam panci berisikan kluwih tambahkan air secukupnya masak hingga mendidih, jangan lupa tambahkan garam, gula dan juga penyedap (bila suka)
- Setelah mendidih masukkan santan dan koreksi rasa
- Jangan lupa taburkan bawang goreng ke atasnya kalau sudah matang, siap di sajikan bersama keluarga
Haluskan semua bumbu dan masukkan kerebusan kluwih. Kalau sudah empuk masukkan santan dan garam. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Lontong Sayur Lodeh/Mix Vegetable in Coconut Broth.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lodeh Kluwih yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
