Sedang mencari ide resep bubur sumsum yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan bubur sumsum enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras dan dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Makanan asli dari Indonesia ini juga terdapat di Malaysia. Bubur sumsum disebut juga dengan nama bubur lemu, bubur saring atau bubur tepung beras.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah bubur sumsum yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Sumsum memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Bubur Sumsum:
- Siapkan Bahan bubur :
- Ambil 100 gr tepung beras (rosebrand)
- Ambil 1 sdm tepung sagu
- Siapkan 450 ml santan (kekentalan sedang)
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan 1 lembar pandan, ikat simpul
- Siapkan Bahan Saus :
- Gunakan 100 gr gula aren
- Siapkan 1 lembar pandan, ikat simpul
- Gunakan 250 ml air
- Gunakan 2 sdm gula pasir
So far, it is not known exactly where the bubur. Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah). Nama bubur sumsum diambil dari penampilannya. Bubur sumsum or some called it bubur som som, is Indonesian traditional sweet dessert.
Cara menyiapkan Bubur Sumsum:
- Campur semua bahan bubur, aduk rata
- Masak dengan api kecil hingga mengental sambil terus diaduk-aduk supaya ga gosong bawahnya. Matikan api
- Masukkan dalam wadah/cetakan lalu kukus sebentar saja (ga dikukus juga ga apa-apa). Angkat & dinginkan
- Sajikan bubur sumsum dengan saus gula aren
- Saus gula aren : - Campur semua bahan saus, masak hingga mendidih & gula larut lalu saring. Saus siap digunakan
The dessert is mainly made of coconut milk and rice flour that are being cooked until thickened and then chilled. Juga dikenal dengan Bubur Saring, Bubur Tepung, atau Bubur Tepung Beras. Campur tepung, garam, dan santan secara merata. Setelah itu disaring agar tepung tercamput dengan baik. Bubur sumsum selalu mengingatkan kenangan yang nyata tentang kampung halaman.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur sumsum yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
