Anda sedang mencari inspirasi resep soto babat madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat madura yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto babat madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto babat madura yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Soto Babat Madura enak lainnya. Soto ini juga akan semakin nikmat jika ditambah dengan jeroan dan babat sapi. Jangan lupa, sajikan juga dengan nasi hangat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto babat madura sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Babat Madura menggunakan 25 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Babat Madura:
- Gunakan 250 gr daging sapi tetelan segar (cuci bersih, potong dadu)
- Gunakan 150 gr babat sapi (cuci bersih di air mengalir dengan air jeruk nipis, rebus terpisah dengan daun jeruk dan daun salam 4 lembar. Rebus sampai empuk kemudian potong dadu)
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 batang serai
- Ambil 1,5 sdm kaldu jamur
- Ambil 1 ruas jahe (bakar, geprek)
- Siapkan 2 ruas lengkuas (bakar, geprek)
- Sediakan 1 batang daun bawang (iris agak tipis)
- Ambil Sejumput jinten
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Bahan Halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 7 siung bawang putih
- Gunakan Secukupnya kunyit
- Sediakan 3 butir kemiri (sangrai)
- Sediakan 2 sdm ketumbar bubuk
- Ambil Secukupnya merica
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan 1 batang daun seledri
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Paru goreng
- Gunakan Telur asin
- Sediakan Sambal kemiri
- Ambil Jeruk nipis
Masak hingga air kaldu menjadi mendidih. Cara Membuat Soto Madura Kuah Bening: Setelah merebus babat, selanjutnya kita akan tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan jahe, serai, daun jeruk dan salam kemudian tumis hingga tercim aroma harum. Masukan babat yang telah dipotong-potong dalam tumisan kemudian aduk-aduk. Selanjutnya masukan daun bawang dan aduk hingga merata.
Langkah-langkah menyiapkan Soto Babat Madura:
- Rebus daging sampai keluar kaldu nya.
- Tumis bahan halus, tambahkan daun-daunan dan serai sampai wangi dan layu.
- Lalu tambahkan jahe dan lengkuas geprek. Kemudian masukkan babat yang sudah ditiriskan, tumis rata.
- Pindahkan tumisan kedalam air rebusan kaldu daging.
- Tambahkan seasoing, dan biarkan hingga semua tanak dan merasuk. Makin lama makin enak, makin gurih.
- Koreksi rasa, kemudian sajikan bersama bahan pelengkap.
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Babat Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
