Sedang mencari inspirasi resep sambel goreng daging cirebon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel goreng daging cirebon yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambel goreng daging ini khas masakan cirebon dan biasa disajikan di rumah kami hanya pada moment istimewa misalnya lebaran. Resep sambal goreng khas cirebon Super enak. GORE-GORE (Sambal Goreng Daging khas Bugis), Menu Wajib dan paling dicari saat pesta perkawinan.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel goreng daging cirebon, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambel goreng daging cirebon enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambel goreng daging cirebon yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambel goreng daging cirebon menggunakan 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sambel goreng daging cirebon:
- Ambil 1 kg daging (klo dagingnya dikit nanti bumbu nya di sesuaikan)
- Sediakan 2 kg cabe merah (buat bijinya)
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 10 kemiri
- Ambil 10 buah bawang merah
- Sediakan 10 buah bawah putih
- Siapkan 2 jempol lengkuas
- Sediakan 5 buah cabe merah
- Gunakan 1 santan kara
- Sediakan Salam
- Gunakan Sereh
- Ambil Terasi
- Gunakan sedikit Air asam
- Ambil Garam
- Sediakan Gula
Perpaduan rasa manis, pedas dan asam menjadi satu dalam Sambal Goreng Cirebon ini. Ditambah dengan nikmatnya petai, sangat pas di nikmati bersama nasi panas dan kerupuk! D Sambel goreng daging khas cirebon selalu menjadi incaran menu keluarga besar. Sambal Goreng Cirebon merupakan salah satu sambal yang mempunyai banyak penggemar.
Cara membuat Sambel goreng daging cirebon:
- Daging di rebus setengah matang, potong dadu lalu goreng sebentar
- Cabe merah buang bijinya dan sisir, lalu di seduh air mendidih,tiriskan dan goreng kering
- Bahan halus di blender atau di uleg boleh, di tumis tambahkan salam,sereh,terasi sampai wangi
- Masukkan daging,cabe,santan, sisa air rebusan daging
- Dan masukkan air asam,masak sesekali diaduk sampai air menyusut
- Tambahkan garam dan gula sedikit dan koreksi rasa
- Sajika..selamat mencoba
Bumbu yang begitu minimalis namun rasa yang mampu membangkitkan nafsu makan sering kali digunakan sebagai teman bersantap nasi. Nama masakan ini begitu terkenalnya di Cirebon. Dulu hanya orang-orang tertentu atau saat-saat tertentu saja bisa makan masakan ini. Sambal goreng ati Cirebon. foto: cookpad. Bahan: -Ati ampela ayam -Cabe Merah Besar / Lombok Merah -Bawang Merah (halus) -Daun Jeruk & Daun Salam Goreng hingga setengah layu. c.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat sambel goreng daging cirebon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
