Sedang mencari ide resep pindang patin yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang istimewa, maka cukup melumurkan dahulu perasan jeruk nipis agar ikan lebih segar dan kemudian olah bumbu-bumbu halus khas Indonesia. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang patin yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pindang patin menggunakan 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Pindang patin:
- Gunakan 1 ekor ikan patin (500gram), bersihkan dan potong potong
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan 1-2 buah tomat,potong potong
- Sediakan 1 ikat kemangi , ambil daunnya
- Ambil 2 batang daun bawang (sy pake bawang pre)
- Gunakan 100 ml air asam (air jeruk nipis juga bisa)
- Sediakan secukupnya garam (saya tidak pake gula)
- Siapkan secukupnya merica bubuk
- Ambil 🌼bumbu dirajang :
- Siapkan sesuai selera cabe rawit , biarkan utuh
- Siapkan 3 buah cabe merah, iris serong
- Gunakan 1 batang serai, keprak
- Siapkan 1 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 1 ruas jahe, iris tipis
- Siapkan 3 lembar daun jeruk, sobek sobek
- Siapkan 2 lembar daun salam, sobek sobek
- Siapkan 🌼bumbu halus :
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Gunakan sesuai selera tambahkan rawit jika ingin pedas
- Siapkan 4 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas kunyit, bakar dulu
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan. Pindang pegagan: Pindang variant uses turmeric and chili pepper. Its soup is light and not oily.
Langkah-langkah menyiapkan Pindang patin:
- Setelah dicuci, patin dilumuri air asam /air jeruk nipis, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dan bumbu rajang sampai harum, masukkan air, air asam jawa, merica, masak sampai halus hingga mendidih.
- Masukkan ikan patin, garam, masak hingga kaldu dalam ikan keluar semua.
- Tambahkan tomat, daun bawang, tunggu layu dan matang.
- Sebelum diangkat, masukkan kemangi hingga layu. Siap disajikan.
Pindang Ikan Patin Resep hasil modifikasi sendiri Tips untuk membersihkan ikan patin saya adaptasikan dari blog When Samosir Meets Krones - Patin. pindang patin. Pindang is an Indonesian cooking method of boiling ingredients in salt and certain spices, usually employed to cook fish or egg and to some extent beef. Your Pindang Patin stock images are ready. Download all free or royalty-free photos and vectors. Use them in commercial designs under lifetime, perpetual & worldwide rights.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
