Lagi mencari inspirasi resep soto daging babat yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto daging babat yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging babat, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging babat yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya masak hingga bumbu meresap pada daging dan babat. Masak agak lama agar kuahnya mengental dan sedap. Untuk sambal, rebus cabai rawit, haluskan dan beri sedikit garam dan air.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging babat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto daging babat memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto daging babat:
- Ambil 1/2 kg daging campur (paru, babat, gajeh)
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 6 bawang merah
- Ambil 5 bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil Serai geprek
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 Daun bawang
- Siapkan Kecap
- Siapkan Garam
- Siapkan Kaldu jamur
Untuk proses pun terbilang sedikit lebih ribet. Namun, rasanya akan sepadan dengan proses pembuatannya. Soto Daging & Babat Kuah Santan Punya stok Daging dan Babat, gak begitu banyak, bingung mau dimasak apa, coba deh masak soto santan, dan ternyaataaaa enak banget suami juga sukaaa 😍 Cocok banget deh buat menu dikala musim ujan gini, anget-anget dan berkuahh 😋 #AngetAng. Soto, sroto, atau coto adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari daging dan kaldu sayuran.
Langkah-langkah membuat Soto daging babat:
- Pisahkan jeroan dan daging, rebus jeroan sampai berulang 3x supaya bau nya tdk menyengat, lalu rebus daging sampai empuk
- Tumis bumbu halus,salam serai daun bawang yg sdh dipotong masukkan ke rebusan daging tunggu hingga mendidih
- Setelah menidih masukkan kecap sedikit sebagai pemanis
Daging yang paling umum digunakan adalah daging sapi dan ayam, tapi juga babi dankambing. Berbagai daerah inIndonesia memiliki jenis supsendiri, dengan isi yang berbeda, seperti Soto Madura, SotoKediri, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, SotoSokaraja, Soto Banjar, Soto Medan, Soto Makassar. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi. Sebelum dicampurkan dalam kuah soto, babat harus diolah terlebih dulu agar empuk dan hilang bau tak sedapnya. Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya soto ayam, soto babat, atau soto kambing.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto daging babat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
