Sedang mencari ide resep mie celor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie celor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie celor, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan mie celor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Konon pada zaman dahulu kuliner yang satu ini merupakan hasil perpaduan dari kuliner kuliner yang ada di kota lain. Lihat juga resep Mie celor khas palembang enak lainnya. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a Southeast Asian noodle soup dish served in a coconut milk and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie celor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie celor menggunakan 14 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mie celor:
- Gunakan mie basah besar
- Siapkan tauge
- Sediakan udang
- Siapkan santan kara (segitiga)
- Gunakan Sagu 1,5 sdm dilarutkan dengan air
- Sediakan Gula, garam, lada
- Sediakan Bumbu halus
- Siapkan bawang putih
- Siapkan bawang merah
- Sediakan kemiri
- Siapkan Bahan pelengkap
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Daun kucai
Very wellknown with its classic ingredients, such as handmade noodle, mix it with coconut milk, ebi brooth, bean sprouts, egg slices and other traditional. Mie celor (meaning: celor/blanched noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and shrimp-based broth, specialty of Palembang city, South Sumatra, Indonesia. It is made from rather large yellow wheat noodle, with the size similar of Japanese buckwheat noodle. Mie celor merupakan salahsatu olahan mie yang cukup enak dan lezat.
Cara membuat Mie celor:
- Buat kaldu udang, dengan merebus udang beserta kepalanya dalam air 800ml dengan api kecil selama 30 menit.
- Setelah kaldu udang jd, kupas udang kemudian cincang kasar
- Tumis bumbu halus bersama udang cincang sampai harum
- Setelah bumbu harum, masukkan air kaldu udang. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan garam, gula dan lada sesuai selera
- Setelah rasa kuah pas, masukkan santan kara sambil diaduk agar santan tidak pecah
- Aduk sekitar 5 menit, kemudian masukkan air larutan sagu, aduk terus sampai mengental.
- Susun mie dan taoge yg sudah direbus sebentar/ dicelor.
- Siram kuah udang, taburi dengan bawang goreng dan potongan kucai.
- Sajikan bersama telur rebus
Mie celor is usually served with egg noodles, but you can certainly use spaghetti or fettucini noodles or other eggless wheat noodles. How to make mie celor palembang (easy version). Bumbu Mie Celor Khas Palembang Mie Celor Bahan-bahan : • Mie yg sdh direbus • Toge yg sdh direbus • Telur rebus. Mie Celor (meaning Celor noodle), is a noodle dish served in coconut milk soup and ebi (dried shrimp) broth, served with beansprout and boiled egg, and sprinkled with sliced fresh celery. Mie Celor on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Mie celor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
