Lagi mencari inspirasi resep soto iga babat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto iga babat yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Remove and dispose of the cooking water. Cut the tripe according to taste. Saute the spices together with lemongrass, bay leaves, ginger and orange leaves until fragrant and cooked.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto iga babat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto iga babat yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto iga babat yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Iga Babat menggunakan 24 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Iga Babat:
- Ambil 500 gram Iga Sapi
- Siapkan 250 gram Babat dan Paru
- Gunakan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 2 Sdm Kecap Manis
- Ambil 2 batang Daun Bawang Pre
- Gunakan Bawang Goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 7 Siung Bawang Merah
- Ambil 5 Siung Bawang Putih
- Siapkan 2 Buah Cabe Keriting
- Gunakan 1 Buah Kemiri
- Ambil 1/2 Pala
- Ambil 1 Sdt Merica
- Ambil 1 Sdt Ketumbar
- Siapkan 1/2 Sdt Adas
- Ambil Kapulaga
- Gunakan Koya
- Ambil 1 Ruas Jahe
- Ambil 1 Ruas Kunyit
- Gunakan 1 Ruas Lengkuas
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan Bahan Koya
- Ambil Kelapa Parut
- Sediakan secukupnya Garam
Tak hanya soto ayam, tersedia juga Soto Iga, Soto Buntut, Soto Campur Telor, atau Soto Tanpa Telor. Nah, buat kamu yang senang makan daging, yuk coba buat soto daging ala kamu di rumah. Soto Betawi iga sapi. foto: Instagram/@rumah.soto.pontianak. Soto juga diberi nama sesuai isinya, misalnya soto ayam, soto babat, atau soto kambing.
Cara menyiapkan Soto Iga Babat:
- Rebus Iga, Babat, dan Paru smpe empuk (saya rebus 30 menit, diamkan 1 jam rebus lagi 15 menit)
- Panaskan minyak, tumis bawang merah smpe harum, masukkan bumbu yang dihaluskan, tambahkan air sedikit, masukkan daun salam, tumis smpe air susut dan harum
- Sangrai kelapa sampai kuning kecoklatan, lalu haluskan dengan ulekan sampai sedikit berminyak jngan terlalu halus
- Tambahkan bumbu halus kedalam air rebusan Iga, tambahkan kecap, dan koya, koreksi rasa
- Hidangkan selagi panas, saat dihidangkan taburi lagi dengan koya dan bawang goreng
Ada pula soto yang dibuat dari daging kaki sapi yang disebut dengan soto sekengkel. Cara penyajian soto berbeda-beda sesuai kekhasan di setiap daerah. Soto biasa dihidangkan dengan nasi, lontong, ketupat, mi, atau bihun. Menu di Depot Anda mojokerto ada Nasi Rawon, Rawon buntut, Rawon buntut Goreng, Rawon iga, Rawon Iga Goreng, Sop Iga, Sop Iga Goreng, Sop Buntut, Sop Buntut Goreng, Soto babat, Nasi Rames, Ayam Goreng, Ayam Bumbu Rujak, Kare, Garang asem, Sayur asem, Pecel, bali Daging, Nasi Gurami, lele Goreng dan aneka Penyetan. Alamat Soto Haji Karim Gresik: Jl.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto iga babat yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
