Sedang mencari ide resep soto babat madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto babat madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat madura, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto babat madura yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Soto Babat Madura enak lainnya. Soto ini juga akan semakin nikmat jika ditambah dengan jeroan dan babat sapi. Jangan lupa, sajikan juga dengan nasi hangat.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto babat madura yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Babat Madura memakai 31 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Babat Madura:
- Sediakan 500 gr Babat Sapi
- Siapkan 1200 ml Air
- Sediakan 80 ml Minyak Goreng
- Sediakan 2 Batang Daun Bawang (Iris kasar)
- Siapkan Bumbu halus ::
- Siapkan 6 Siung Bawang Putih
- Siapkan 5 Siung Bawang Merah
- Ambil 4 cm Kunyit
- Sediakan 3 cm Jahe
- Sediakan 4 Biji Kemiri
- Sediakan 1 1/2 sdm Beras (Rendam dengan sedikit air
- Sediakan 1 1/2 sdt Ketumbar
- Sediakan Bumbu rempah ::
- Gunakan 2 Batang Sereh (Dimemarkan)
- Ambil 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Sediakan 4 Lembar Daun Salam
- Ambil 6 Lembar Daun Jeruk Purut
- Siapkan Bumbu pelengkap ::
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Ambil Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Penyedap Rasa
- Gunakan Secukupnya Gula Pasir
- Siapkan 1/3 sdt Lada Bubuk
- Gunakan Bahan Pelengkap ::
- Ambil Nasi Putih
- Ambil Telur Rebus
- Siapkan Daun Seledri (Iris halus)
- Ambil Bawang Goreng
- Ambil Jeruk Nipis
- Sediakan Sambal
- Gunakan Kecap Manis
Masak hingga air kaldu menjadi mendidih. Cara Membuat Soto Madura Kuah Bening: Setelah merebus babat, selanjutnya kita akan tumis bumbu yang telah dihaluskan kemudian tambahkan jahe, serai, daun jeruk dan salam kemudian tumis hingga tercim aroma harum. Masukan babat yang telah dipotong-potong dalam tumisan kemudian aduk-aduk. Selanjutnya masukan daun bawang dan aduk hingga merata.
Cara menyiapkan Soto Babat Madura:
- Rebus dahulu babat dengan daun salam, sereh dan daun jeruk, rebus hingga empuk, kemudian buang air rebusan dan tiriskan babatnya. Iris babat sesuai selera. Kemudian rebus kembali babat dengan air hingga mendidih.
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum dan berubah warna kuning pekat. (Untuk bumbu halus ini bisa langsung dimasukkan kedalam kuah ataupun ditumis dahulu,sesuai selera saja ya..)
- Kemudian tuang tumisan bumbu kedalam panci rebusan babat, beri bumbu pelengkap, aduk rata masak hingga mendidih. Tes rasa.
- Terakhir masukkan irisan daun bawang,aduk rata dan matikan api.
- Siapkan bahan pelengkap dalam mangkok saji. Kemudian tuang dengan kuah soto beserta babatnya, taburi dengan irisan seladri dan bawang goreng. Sajikan beserta jeruk nipis, sambal dan kecap manis. - Soto babat madura ala saya siap disajikan 👍😋
Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Resep soto ini bisa dibuat dengan bahan favorit Anda seperti babat yang merupakan jeroan sapi.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Babat Madura yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
