Anda sedang mencari inspirasi resep soto babat bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto babat bening yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto babat bening, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto babat bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Soto babat bening Punya jerohan kambing klo pas idul adha aja.🤣 Pada dasarnya satu rumah memang g ada yang suka. Resep Soto Babat Daging Sapi Kuah Bening. Hari ini saya bahagia sekali, karena menemukan babat disupermarket.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto babat bening yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto babat bening menggunakan 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto babat bening:
- Siapkan 500 gram daging jerohan(babat,paru,jantung, dll)
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1 sndok teh merica bubuk
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar
- Ambil Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Sediakan 2 sereh digeprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan Garam,gula,penyedap secukupnua
- Ambil Pelengkap : daun sledri,bawang goreng,jeruk nipis,kecap manis,
- Gunakan Kecambah,mi bihun,emping
Adapun resep dan cara membuat soto ayam bening sebagai berikut dilansir dari cookpad.com. Kami sajikan resep soto Betawi dengan santan, susu, dan kombinasi keduanya. Ada pula resep soto Betawi bening tanpa jeroan bagi Anda yang sedang tidak ingin kuah berlemak. Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura.
Cara menyiapkan Soto babat bening:
- Cuci jerohan sampai bersih.saya rebus 5 kali sampai air bening
- Kemudian sy presto. 20 menit dari bunyi mendesis (air rebusan presto dibuang ya)
- Haluskan bumbu kemudian tumis sampai harum
- Beri daun salam,daun jeruk,sereh,lengkuas,jahe
- Tambahkan air 1,5 liter,beri garam gula penyedap,masak sampai mendidih,tes rasa
- Masukkan jerohan yang sudah di presto ke dalam air kuah tadi biarkan 15 menit
- Siapkan mangkok tata mie bihun,kecambah kemudian jerohan dan kuahnya taburi seledri dan bawang goreng,sajikan dengan sambal dan kecap manis dan emping dan beri perasan jeruk nipis
- Selamat mencoba
Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini. Siapkan wadah bersih berupa mangkuk untuk menyajikan soto. Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto babat bening yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
