Lagi mencari ide resep mie kangkung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal mie kangkung yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie kangkung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie kangkung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Mie Kangkung di Mie Kangkung Si Jangkung juga tidak kalah enak. Tekstur mienya sangat pas, kangkung dan togenya fresh, irisan ayam serta potongan udangnya pun banyak. Mie kangkung diketahu memiliki citarasayang lezat dan nikmat, juga gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan mie kangkung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie Kangkung memakai 23 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie Kangkung:
- Sediakan mie basah
- Gunakan kangkung
- Ambil toge
- Ambil daun bawang, iris halus
- Gunakan telur rebus (boleh pake telur puyuh)
- Ambil dada ayam
- Sediakan air/kaldu ayam
- Siapkan Bumbu kuah :
- Ambil minyak goreng
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kemiri
- Gunakan ebi
- Sediakan kecap manis
- Sediakan kecap asin
- Gunakan Garam dan lada
- Gunakan larutan maizena/sagu (3 sdm maizena+2 sdm air)
- Gunakan Bumbu Toping ayam :
- Sediakan bawang putih, cincang
- Sediakan bawang bombay, cincang
- Siapkan kecap asin
- Sediakan Garam dan lada
- Siapkan minyak goreng
Mie Kangkung merupakan salah satu varian mie yang dimasak dengan menggunakan kuah, sawi rebus serta ayam. Mie Kangkung memang sangat nikmat bila dimakan pada malam hari. Mie kangkung ( literalmente : "fideos kangkung"), es una sopa de fideos con verduras de Indonesia con kangkung ( espinaca de agua ), que generalmente se sirve con albóndigas bakso y champiñones. Mie kangkung cukup terkenal dimana-mana, walaupun kemudian banyak yang mengatakan makanan ini berasal dari Jakarta.
Langkah-langkah menyiapkan Mie Kangkung:
- Membuat kuah : rebus dada ayam denga 2 ltr air hingga dada empuk. Angkat ayam,sisihkan. Haluskan bamer, baput, kemiri dan ebi. Tumis bumbu halus, hingga bau langu hilang, masukan bumbu ke kaldu, tambahkan kecap asin,manis, garam dan lada, koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Sisihkan.
- Membuat toping ayam : potong2 ayam, cincang baput dan bombay.
- Tumis baput dan bombay hingga harum, masukan ayam, tambahkan kecap asin, garam dan lada, koreksi rasa.
- Pelengkap, cuci dan siangi kangkung dan toge, rebus. Rebus telur, potong2 daun bawang. Rebus mie basah, siram dengan air dingin.
- Penyajian; dlm mangkuk tempatkan mie, sayuran rebus, toping ayam, taburi daun bawang dan daun bawang, siram dengan kuah.
Menurut saya mirip-mirip dengan mie ayam hanya saja mie kangkung. Cara Membuat Mie Kangkung yang Gurih Bagi anda yang bingung ingin membuat makanan yang spesial untuk keluarga. Disini kita akan sedikit berbagi info tentang. mie kangkung, merupakan makanan berbahan dasar mie yanh disajikan dengan sahir kangkung dan kuah spesial, rasanya gurih dan lezat dengan toping ayam dan tauge, serta bisa ditambahkan jeruk. Mie kangkung , is an Indonesian vegetable noodle soup with kangkung , usually served with bakso meatball and mushroom. It is of a specialty of Betawi cuisine, Jakarta, Indonesia.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie kangkung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
