Anda sedang mencari inspirasi resep bakso bola udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso bola udang yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Saya akan berbagi cara membuat Resep Bola-Bola Udang di episode My Kitchen kali ini. Coba salah satu cemilan favorit saya yang satu ini dari Medan! Kali ini Dapur ummi akan berbagi cara untuk membuat sup bakso udang kuah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso bola udang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan bakso bola udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakso bola udang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso bola udang memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso bola udang:
- Siapkan 250 gram udang kupas
- Gunakan 3 biji bawang putih
- Sediakan 2 1/2 sdm tepung tapioka
- Siapkan Garam
- Gunakan Merica
- Gunakan Bawang daun
- Ambil 1 butir telur utuh
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
Masukkan bola-bola bakso di dalam air es. Menggunakan udang kupas dan tepung kanji yang dibentuk bola-bola. Meski sudah berubah bentuk menjadi butiran bakso, manisnya rasa udang tetap dominan pada resep Bakso Udang ini. Bola udang minaku (bakso ikan rasa udang).
Langkah-langkah menyiapkan Bakso bola udang:
- Bersihkan dan kupas kulit udang, campurkan dengan bawang putih yg sudah d goreng kemudian haluskan dengan blender
- Masukan 2 1/2 tepung tapioka, tambahkan garam, merica, telur dan baking soda (bila mau)
- Jika bumbu sudah tercampur semua, masukan bawang daun (bila suka)kemudian aduk menggunakan sendok, dan panaskan air dalam panci
- Jika air sudah mendidih, masukan adonan ke dalam air mendidih sambil di bentuk bulat menggunakan sendok atau dengan tangan
- Bakso bola udang ini bisa d sajikan dalam bentuk cemilan ataupun di olah lagi menjadi sop bakso bola udang
Bakso atau baso adalah jenis bola daging yang lazim ditemukan pada masakan Indonesia. Walaupun bola udang saya tidak sekeras bola-bola udang Hokben tapi menurut saya cukup kenyal dan rasanya lezat sekali. Bola-bola udang ini layak untuk anda sajikan jika kebetulan di rumah anda. Giling udang bersama bawang putih, bawang merah, lada dan ketumbar kurang Bakso selagi digoreng akan terlihat mengembang, tetapi apabila diangkat akan menciut. Bakso or baso is an Indonesian meatball, or a meat paste made from beef surimi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso bola udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
