Ayam rempah kuning
Ayam rempah kuning

Anda sedang mencari ide resep ayam rempah kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rempah kuning yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ayam goreng kuning, tinted a rich yellow (kuning) with turmeric, is one of the most popular. Fry the chicken in a little oil until browned on all sides. The most common denominators are chillies, garlic and shallots, but even the most basic of recipes will call for several more ingredients, such as turmeric (for rempah kuning, commonly paired with fish), tamarind (rempah asam pedas), and candlenuts (used in rempah titek, the typical peranakan rempah).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rempah kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam rempah kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam rempah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam rempah kuning memakai 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam rempah kuning:
  1. Ambil 1/2 kg sayap ayam
  2. Sediakan Bumbu blender:
  3. Sediakan 2 siung bawang putih & bawang merah
  4. Ambil Cabe rawit (sesui selera)
  5. Sediakan 2 ruas jari kunyit
  6. Siapkan Rempah (secukupnya):
  7. Sediakan Adas manis
  8. Ambil Jinten
  9. Gunakan Cengkeh
  10. Gunakan Daun jeruk
  11. Sediakan Daun kunyit
  12. Siapkan 1 butir biji pala
  13. Siapkan Daum salam (opsi)
  14. Siapkan .
  15. Ambil 1 bungkus Santan kara
  16. Siapkan Garam
  17. Gunakan Gula
  18. Gunakan Daung kenikir & kemangi (opsional)

Semua bumbu dan rempah-rempah dimasukan jadi satu. Bumbunya meresap hingga ke daging ayam. BACA JUGA: Ide Membuat Asinan Segar Terbuat dari Jagung Bakar. Resep Ayam goreng rempah lengkuas ala RM Mergosari.

Langkah-langkah membuat Ayam rempah kuning:
  1. Tumis bumbu blender dan rempah rempah hingga wangi. Masukan sayap ayam. Beri air agat tidak gosong
  2. Masukan santan, bumbu penyedap. Masak hingga ayam empuk
  3. Tambahkan air jika ayam kurang empuk.
  4. (opsional) tambahkan rebusan daun kenikir dan kemangi agar lebih wangi

Seneng banget kemaren bisa bikin ayam goreng kayak gini. Ini salah satu ayam goreng favorit yang biasa kami beli di RM Mergosari. Ayam gorengnya penuh bumbu lengkuas, sereh, jahe dan bumbu bumbu lain. Dimana bumbunya ini digoreng jadi macem. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rempah kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!